Biskuit kulkas lemon ini dicampur lalu dibentuk menjadi kayu untuk didinginkan. Wafer tipis dan cepat dipanggang.
Isi mereka dengan isi krim atau buat mereka lebih besar untuk sandwich es krim.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir mentega, dilunakkan
- 1 3/4 gelas gula pasir
- 1 sendok teh parutan lemon halus
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 2 telur besar
- Ekstrak lemon 1/2 sendok teh, opsional
- 3 1/2 cangkir tepung serbaguna, 15 3/4 ons
- 1/4 sendok teh garam
- 1 sendok teh soda kue
Cara Melakukannya
Krim mentega dan gula kemudian kocok dengan kulit lemon dan jus lemon. Tambahkan telur dan kocok dengan baik.
Campurkan tepung, garam, dan soda dalam mangkuk lain; kocok untuk berbaur.
Secara bertahap, campurkan campuran tepung ke dalam mentega dan campuran gula. Bentuk adonan menjadi 2 "kayu bulat," masing-masing sekitar 1 1/2 inci diameternya.
Bungkus kayu dengan kertas lilin dan dinginkan adonan sampai keras.
Panaskan oven sampai 400 F. Iris log menjadi wafer tipis (tebal sekitar 1/8 inci) dan letakkan di atas loyang yang sudah diminyaki.
Menurunkan panas hingga 350 F dan memanggang kue tipis selama sekitar 5 menit.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Chocolate dan Vanilla Pinwheel Cookies dengan Variasi
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Lemak total | 4 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 110 mg |
| Karbohidrat | 9 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 1 g |