Cobalah resep chocolat chaud kaya ini, juga dikenal sebagai cokelat panas Prancis, untuk mengobati over-the-top. Selama berabad-abad, cokelat telah diakui memiliki manfaat kesehatan yang sangat baik - coklat meningkatkan sirkulasi, meningkatkan libido, memberi energi, dan telah digunakan sebagai tonik untuk penyakit menular dan gangguan pencernaan.
Pada 1643, Putri Maria Theresa dari Spanyol membawa hadiah cokelat ke Prancis, pembuat cokelat kerajaan dipekerjakan, dan cokelat telah menjadi kemarahan sejak itu.
Catatan Cook: Untuk rasa yang berbeda, gunakan bittersweet atau coklat putih cincang. Ingatlah untuk memilih cokelat premium untuk chocolat chaudat terbaik.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 ons cokelat (semisweet, cincang)
- 1/4 gelas air (panas)
- 3 sendok makan air (panas)
- 3 cangkir susu (panas)
- Gula untuk dicicip
- Hiasi: krim kocok, cokelat ikal
Cara Melakukannya
- Dengan menggunakan double boiler atau mangkuk kaca yang aman dari panas di atas air mendidih, lumerkan cokelat yang sudah dicincang ke dalam ΒΌ cangkir air.
- Aduk 3 sendok makan air panas dan susu hingga campuran cokelat halus.
- Tuang cokelat panas ke dalam cangkir dan tambahkan gula seperti yang diinginkan.
- Hias setiap cangkir dengan sesendok krim kocok dan beberapa ikal cokelat.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Lemak total | 31 g |
| Lemak jenuh | 18 g |
| Lemak Tak Jenuh | 9 g |
| Kolesterol | 27 mg |
| Sodium | 117 mg |
| Karbohidrat | 39 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 12 g |