Orang Belanda suka makan apel (atau appelmoes saat mereka menyebutnya) sebagai bumbu dengan hidangan utama mereka. Ini sangat banyak bagian dari makanan keluarga sehari - hari di sini di Belanda.
Resep saus apel saya sangat mudah dibuat ketika Anda menggunakan microwave. Saya jamin bahwa yang paling sulit adalah mengupas apel! Mengetahui apel mana yang membuat saus terbaik adalah masalah lain (lihat di bawah).
Apel Terbaik untuk Saus Apel
Secara teoritis, saus apel dapat dibuat dari apel lunak apa pun karena mereka akan memasak lebih cepat. Tetapi beberapa mengklaim campuran apel membuat saus terbaik. Semua ini akan sangat bagus: Braeburn, Cortland, Crispin (Mutsu), McIntosh, Fuji, Golden Delicious, Gravenstein, Liberty, Jonamac, Ida Red, dan Roma.
Lebih Delicious Dutch Apple Treats
- Dutch Apple Pie Recipe : Tidak seperti pai yang dilumuri streusel, orang Amerika menyebut pai apel Belanda, versi asli atasnya dengan kerak kisi.
- Resep Appelflappen Belanda : Yang ini tidak hanya menyenangkan untuk dikatakan tapi enak untuk dimakan. Lebih dikenal sebagai apel goreng atau beignet apel, appelflappen sering disajikan pada perayaan Malam Tahun Baru.
- Dutch Apple dan Rhubarb Cobbler Recipe : Tidak seperti American tukang sepatu yang dibuat dengan irisan buah, versi Belanda ini, yang dikenal sebagai schoenlapperstaart , menggunakan buah kemiri dicampur dengan adonan kue dan tidak ada reruntuhan di atasnya.
Manfaat Kesehatan dari Makan Apel
Seperti pepatah lama, "sebuah apel sehari membuat dokter pergi," dan ada banyak kebenaran untuk itu. Apel adalah sumber yang baik dari kalium, asam folat, beta-karoten dan vitamin C, dan mereka mengandung vitamin B, zat besi, magnesium, dan seng.
Mereka juga memiliki antioksidan yang meningkatkan fungsi kekebalan tubuh dan mencegah penyakit jantung dan beberapa kanker, dan membantu mengurangi kolesterol tinggi dan gula darah. Ini meyakinkan untuk mengetahui bahwa saus apel saya penuh dengan kebaikan apel .
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 apel, kupas, buang biji dan potong dadu
- 2 sendok makan jus lemon segar
- 1/4 sendok teh
- speculaaskruiden (atau
- bumbu pai labu )
- 1 sendok makan gula, atau secukupnya
Cara Melakukannya
- Dalam wadah yang aman untuk microwave, campurkan 4 buah apel yang dikupas, buang bijinya dan potong dadu, 2 sendok makan jus lemon segar, 1/4 sendok teh spekula atau pai labu dan 1 sendok makan gula atau secukupnya.
- Tutup dan microwave pada tinggi selama 5 menit. Biarkan dingin sedikit dan kemudian tumbuk dengan sendok kayu atau kentang masher untuk saus apel chunky. Untuk saus apel yang halus, jalankan campuran melalui alat pengiris atau gunakan blender imersi.
- Sajikan hangat atau dingin. Dinginkan sisa makanan, tutup, hingga 1 minggu.
Kiat:
- Hindari menggunakan alat-alat logam saat menyiapkan atau merusak saus apel Anda, karena logam menyebabkan reaksi yang dapat mencemari warna dan rasa.
- Buat speculaaskruiden Anda sendiri.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 87 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 23 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 0 g |