Trik dapur sederhana untuk memaksimalkan hasil jus dari lemon dan limau.
Berikut dua kiat cepat untuk mendapatkan sari buah lemon dan limau Anda yang paling banyak:
- Microwave: Sebelum mengiris jeruk nipis atau jeruk nipis, microwave buahnya tinggi selama 20-30 detik atau sampai hangat. Ketika microwave memanaskan buah dari dalam ke luar, kapsul jus meledak di dalam buah. Setelah buah sudah cukup dingin untuk dipegang (sekitar 30 detik), iris dan jus terbuka seperti biasa. Karena banyak kapsul jus sudah akan meledak, usaha lebih sedikit diperlukan untuk mengekstrak jus.
- Gulung: Gulung lemon atau jeruk nipis di atas meja sambil menerapkan tekanan lembut. Ini juga akan memecah kapsul jus, membuatnya lebih mudah untuk mengekstrak jus setelah dipotong terbuka.