Molasses dan berbagai bumbu rasa pai labu yang lezat ini. Molasses memberi pie mengisi warna yang lebih gelap dan rasa dengan baik. Gunakan molase sorgum jika Anda memilikinya.
Pie yang digambarkan dipanggang dalam cangkang pie gluten bebas beku. Gunakan cangkang pie beku, kue pie yang didinginkan, atau kue buatan sendiri.
Jika Anda mengambil sedikit waktu ekstra untuk memanggang paruhnya , Anda akan memiliki kulit yang lebih keras dan kering.
Terkait
Pie labu Bourbon
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 cangkir labu atau puree labu matang, atau kalengan (satu kaleng 15 ons)
- 1 cangkir gula cokelat muda, padat
- 1/2 sendok teh garam
- 2 sendok teh bubuk kayu manis
- 1 sendok teh jahe bubuk
- 2 sendok makan molase
- 3 telur besar,
- sedikit dipukuli
- 1 cangkir susu evaporated atau
- setengah setengah
- 1 pie cangkang yang belum dipanggang, 9 inci
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 425 F (220 C / Gas 7).
- Siapkan kue untuk kue Anda dan masukkan ke dalam piring pai. Biarkan kue kering di kulkas jika Anda tidak segera mengisinya.
- Gabungkan labu kalengan, gula merah, garam, rempah-rempah, dan molase; kocok untuk berbaur. Blender dalam telur kocok dan susu sampai campurannya halus dan tercampur rata.
- Tuangkan campuran ke dalam cangkang pie yang telah disiapkan. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan selama 15 menit. Kurangi suhu hingga 350 ° F (180 ° C / Gas 4) dan panggang selama 35 hingga 45 menit lebih lama, atau sampai bagian tengah kue diatur. Pisau yang dimasukkan di tengah puding harus bersih.
- Atas setiap porsi pai dengan krim kocok dan taburan gula kayu manis.
Anda Mungkin Juga Menyukai