Gunakan selai tomat yang lezat ini sebagai alternatif kecap di meatloaf atau burger, atau sajikan dengan keju dan biskuit atau sebagai saus untuk udang atau makanan laut yang digoreng.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 pon tomat prem, kupas, buang biji, cincang kasar *
- 3/4 sendok teh bubuk kayu manis
- 1/4 sendok makan ground allspice
- 1/2 sendok teh jahe bubuk
- 1/2 sendok teh jinten tanah
- 3/4 cangkir gula pasir
- 1 sendok teh serpihan paprika merah kering (kurang lebih seperti yang diinginkan untuk panas)
- 3 sendok makan jus lemon
Cara Melakukannya
- * Jatuhkan tomat dalam air mendidih dan didihkan selama 2 hingga 3 menit, atau sampai kulit mulai pecah, lalu turunkan air es dan dinginkan sedikit. Kulit harus mudah dihilangkan.
- Campurkan tomat, bumbu, gula, serpihan merica, dan jus lemon dalam panci.
- Bawa ke atas api sedang dan kurangi panas ke rendah.
- Masak, buka tutup, hingga sangat kental, sekitar 1 1/2 jam.
- Aduk sesekali untuk memeriksa penebalan dan mencegah hangus.
Gunakan selai ini sebagai pembuka hidangan pembuka dengan krim keju, pada burger, sebagai saus, atau gunakan untuk membumbui dan meatloaf atas bukannya saus tomat.
Resep Tomat Lainnya
- Sup tomat
- Resep Tomat Tomat Segar
- Tomat rebus
- Crockpot Rebus Tomat
- Tomat yang Dipanaskan dengan Keju Parmesan
- Tomat Cheddar Bake
- Tomat bergigi
- Tomat Vinaigrette
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 21 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 2 mg |
| Karbohidrat | 5 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |