Kacang putih besar utara yang sederhana ini dimasak dalam slow cooker dengan bacon, bumbu, dan trinitas suci masakan Cajun ; bawang, seledri, dan paprika.
Saya menambahkan wortel dan buncis potong dadu ke dalam kacang, dan bacon ekstra. Kacang Angie.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 lb kacang putih utara yang besar
- 3 hingga 4 strip daging babi (potong dadu)
- 1/4 cangkir bawang cincang
- 1/4 cangkir paprika
- 1/4 cangkir seledri
- Garam dasbor dan merica
- 1 cangkir nasi panas
Cara Melakukannya
- Biarkan kacang merendam semalam di kulkas; menguras.
- Taruh kacang di oven Belanda; tutup dengan air tawar. Rebus kacang sampai lunak, sekitar 1 hingga 1 1/2 jam.
- Pindahkan kacang ke slow cooker dan tambahkan bacon dan bawang; tutup dan masak TINGGI selama 3 hingga 4 jam. Bumbui dengan garam dan lada hitam yang baru digiling.
- Angie note - Jika kacang sudah matang tetapi jus terlalu encer, Anda mungkin harus merebus kacang di atas kompor sampai lebih tebal.
- Sajikan kacang di atas nasi panas.
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 293 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Sodium | 62 mg |
| Karbohidrat | 55 g |
| Serat makanan | 11 g |
| Protein | 15 g |