Camilan manis dari Lebanon ini sempurna untuk setiap kesempatan. Bola kecil adonan digoreng sampai garing coklat keemasan dan kemudian dilapisi dengan sirup sederhana. Pastikan Anda membuat cukup dari ini untuk pergi berkeliling - tidak ada cara Anda bisa makan hanya satu!
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir
- tepung kue
- 1/2 sendok teh gula
- 2 1/2 gelas air
- 1 1/2 sdt ragi kering
- 1/4 sendok teh garam
- minyak zaitun untuk menggoreng
- sirup sederhana untuk taburan
Cara Melakukannya
- Dalam mangkok besar campur tepung pastry, ragi, gula, dan garam.
- Secara perlahan tambahkan air sampai bentuk adonan.
- Uleni dengan baik. Sendok adonan dengan sendok teh penuh dan bentuk bentuk bola dengan tangan.
- Dalam wajan, tambahkan minyak zaitun, cukup sehingga adonan akan terendam. Panaskan minyak sampai panas. Tip yang bagus untuk menguji panasnya minyak adalah menempatkan ujung sendok kayu ke dalam minyak. Jika Anda melihat gelembung kecil terbentuk di sekitar sendok, maka minyak panas.
- Dengan hati-hati taruh adonan ke dalam minyak, hanya beberapa pada satu waktu. Ketika adonan matang, ia akan naik ke bagian atas minyak dan menjadi cokelat keemasan.
- Hapus dari minyak dan tempat di piring ditutupi dengan handuk kertas untuk mendinginkan dan menyerap minyak berlebih.
- Setelah adonan matang dan sedikit didinginkan, aduk dan lapisi dengan sirup sederhana. Sajikan segera.