Mencari minuman yang memadukan kenyamanan musim dingin dari sari apel yang digiling dan rasa masala chai yang berani? Resep Cuka Apel Ceria Cuka yang menyenangkan dari Stephanie Knight of Pangea Tea Company ini adalah apa yang Anda butuhkan. Ini menggabungkan rempah-rempah hangat keseluruhan masala chai tradisional dengan citarasa apel apel yang manis dan nyaman untuk rasa musim dingin yang luar biasa. Bagi saya, ini adalah campuran ideal sari apel dan chai dalam satu minuman.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 jagung allspice (utuh)
- 4
- cengkeh (utuh)
- 3
- buah kapulaga
- 2 sendok teh
- kayu manis (keripik)
- 1/2 sendok teh
- jahe (kering, jahe segar memberikan rasa jahe yang lebih penuh)
- 1/2 buah kacang vanili (biji dihilangkan)
- 1/2 apel kecil (seperti Honeycrisp, Jonagold atau McIntosh)
- 4 cangkir sari apel (Dimasak segar lebih disukai)
- 2 sendok makan hitam
- teh (daun longgar Assam)
- 1/2 cangkir susu almond (Jika diinginkan, Anda dapat menghilangkan ini atau menggunakan yang lain
- susu alternatif )
Cara Melakukannya
- Menggunakan lesung dan alu, remukkan dengan ringan allspice, cengkeh, kapulaga, kayu manis dan jahe.
- Dalam panci kecil, tambahkan sari apel, bumbu hancur, kacang vanila, dan irisan apel.
- Biarkan campuran mendidih dan kemudian lepaskan panci dari api.
- Tutup dan diamkan selama 10 menit
- Kembalikan cider yang dibumbui hingga mendidih, lalu angkat dari api.
- Tambahkan teh dan susu almond. Tutup dan diamkan selama 4 menit.
- Aduk rata, lalu saring ke teko.
Rekomendasi Minum
- Seperti disebutkan di atas, ini adalah minuman yang luar biasa untuk musim dingin . Cobalah pada hari yang dingin bersalju, dingin atau sekadar dingin.
- Bumbu pemanasan dalam cai cider ini membuatnya ideal untuk liburan. Ini berpasangan dengan banyak makanan tradisional Thanksgiving, Natal dan Hanukkah, termasuk pai apel , pai ubi jalar, roti jahe , latkes dengan saus apel dan sufganiyot (sejenis donat yang disajikan selama Hanukkah).
- Yang mengatakan, Anda tidak perlu menunggu kesempatan khusus untuk meminumnya! Ini juga bagus bersama banyak makanan musim dingin, termasuk kue, kue, apel panggang, saus apel (terutama saus apel buatan sendiri dengan kayu manis!), Banyak keju krim dan hidangan krim (seperti Camembert atau pie pai ayam krim ), cukup banyak manis yang melibatkan kayu manis dan banyak meringue panggang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 165 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Karbohidrat | 35 g |
| Serat makanan | 10 g |
| Protein | 7 g |