Jika mengubah alpukat menjadi es krim menyerang Anda karena mengambil makanan mentah terlalu jauh, tebak lagi! Resep es krim atau sorbet makanan mentah sederhana ini memberi Anda pengalaman yang luhur dengan sentuhan zesty. Sajikan dengan Saus Raspberry dengan sedikit kapulaga dan Anda baru saja menciptakan salah satu keajaiban dunia yang menggugah selera. Anda perlu alpukat berada pada tahap sempurna kematangan mereka. Terlalu matang atau di bawah matang tidak akan jatuh tempo. Untuk menguji kematangan, keluarkan ujung batang dan masukkan tusuk gigi. Jika tusuk gigi meluncur dengan mudah, sudah siap, lakukan! Pastikan untuk mengoleskan limau sebelum Anda meminumnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 cangkir alpukat, dihaluskan
- 1/2 cangkir air jeruk nipis segar
- 1 sendok teh lime zest
- 3/4 cangkir
- agave nektar
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- sejumput garam laut
Cara Melakukannya
- Proses semua bahan bersama-sama dalam food processor dengan kecepatan tinggi hingga tercampur dengan baik dan halus. Karena rasa alpukat, limau dan pemanisnya sangat bervariasi, silakan sesuaikan rasanya sesuai keinginan Anda. Ingat bahwa setelah membeku, rasanya akan sedikit kurang manis dan sedikit kurang tajam. Jika Anda ingin rasanya lebih banyak, tambahkan lebih banyak bumbu daripada jus.
- Bekukan dalam wadah kedap udara (sebaiknya kaca) setidaknya selama 2 hingga 4 jam sebelum disajikan. Anda mungkin perlu membiarkannya mencair sedikit untuk mendapatkan sendok melalui itu.
Nikmati es krim makanan mentah yang lezat, sehat, dan rendah kalori!
Seperti membuat makanan vegan mentah buatan sendiri? Berikut ini beberapa resep makanan mentah untuk dicoba:
- Kerupuk rami mentah buatan sendiri di dehidrator
- Resep keripik jagung makanan mentah
- Resep "nasi" kembang kol mentah
- Salad mentimun kari
- Coklat mentah buatan sendiri
- Mudah frosting mentah buatan sendiri (ya, frosting!)
- Cara Membuat Pedang Kacang Mentah Budidaya
- 7 salad makanan mentah yang luar biasa
- Resep makanan penutup makanan mentah terbaik
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 306 |
| Lemak total | 16 g |
| Lemak jenuh | 2 g |
| Lemak Tak Jenuh | 10 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 83 mg |
| Karbohidrat | 43 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 3 g |