Tidak ada yang seperti sedikit hiasan pada kue mentah untuk benar-benar menjaga pola makan makanan mentah menarik! Jenis kesenangan ini dapat benar-benar mengesankan para penjelajah di jalur makanan mentah. Saya suka menemukan cara untuk menikmati mentega kelapa mentah. Meskipun saya telah menggunakan jeruk sebagai rasa di sini, Anda dapat dengan mudah menghilangkannya untuk versi vanilla yang lebih sederhana atau mengganti lemon atau jeruk nipis. Variasi rasa lainnya dapat dicapai dengan menggunakan ekstrak rasa seperti mint, cherry, atau almond. Atau coba tambahkan kapulaga, kayu manis atau allspice. Lapisan gula mentah ini berjalan luar biasa di atas Kue Roulade Cokelat Mentah Mentah (serta variasi Raw Cinnamon Roll!).
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir
- mentega kelapa (bukan minyak kelapa)
- 1/4 cangkir
- agave nektar
- 1/2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok makan kulit jeruk
- 1/4 cangkir air atau jus jeruk segar
Cara Melakukannya
- Blender semua bahan bersama dengan kecepatan tinggi hingga lembut, halus dan tak tertahankan.
- Gunakan segera atau simpan di kulkas dalam wadah kedap udara. Setelah didinginkan, lapisan es akan menjadi sangat keras dan perlu dicairkan atau dihangatkan sebelum digunakan lagi. Jika Anda menyimpannya dalam wadah kaca, coba jalankan wadah tertutup di bawah air panas untuk mendapatkan proses pemanasan.