Resep kompos buah kering ini adalah akhir yang sempurna untuk pesta Paskah Seder yang mengenyangkan . Kolak ini juga berfungsi dengan baik untuk pencuci mulut Shabbat atau Tu B'Shvat . Di sini lebih halal untuk resep makanan penutup Paskah.
Pada yang paling sederhana, kolak adalah hidangan yang telah dibuat dengan buah segar atau kering yang telah perlahan dimasak atau direbus (itulah mengapa compotes juga disebut sebagai "buah rebus") dalam sirup gula yang dapat dicampur dengan minuman keras dan / atau bumbu. Composite biasanya disajikan dingin.
Status Kosher: Parve
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 cangkir prem kering (atau plum, diadu)
- 1 cangkir aprikot kering
- 1 cangkir kismis emas
- 1/2 gelas gula
- 1 strip kulit lemon
- 2 siung utuh
- 1/4 sendok teh
- allspice
Cara Melakukannya
- Dalam panci sedang, taruh 1 cangkir buah prem kering atau plum, 1 cangkir aprikot kering, dan 1 cangkir kismis emas. Tambahkan air hanya untuk menutupi buah. Didihkan. Kurangi panas dan didihkan, tutup, selama 15 menit, aduk sesekali.
- Tambahkan 1/2 cangkir gula, 1 potong kulit jeruk, 2 siung utuh, dan 1/4 sendok teh allspice. Aduk dan tambahkan sedikit air jika perlu.
- Kembalikan panas, kecilkan api dan didihkan perlahan, tanpa tutup, selama 10 hingga 15 menit atau sampai buah melunak dan sirup kental.
- Hapus kulit dan cengkeh lemon.
- Dinginkan beberapa jam sebelum disajikan, hiasi dengan kenari cincang jika diinginkan.
Lebih banyak Resep Komposisi:
- Resep Kompos Aprikot Jerman
- Resep Kompos Rhubarb Mudah
- Resep Kompos Gooseberry Inggris
- Resep Kompos Buah Kering Polandia
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 132 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 7 mg |
| Karbohidrat | 34 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |