Makanan penutup yang diisi buah ini dapat disajikan hangat atau dingin
Kompot buah yang berwarna-warni membawa makanan santai atau makan malam ke dekat yang lezat apakah itu dinikmati dengan sendirinya atau dalam kombinasi dengan makanan pencuci mulut lainnya. Dalam seni kuliner, kolak mengacu pada buah segar, kalengan , atau kering yang direbus dalam sirup gula dan perasa lainnya.
Buah dalam kolak dipotong menjadi potongan. Ketika kolak dibuat dengan buah kering, buah biasanya direndam dalam air terlebih dahulu untuk melembutkannya.
Resep kompos kadang-kadang termasuk anggur, brendi, rum atau minuman keras. Kolak buah sering dibuat dari kombinasi buah ara, pir, apel, buah plum, buah beri, dan rhubarb. Resep kompos biasanya termasuk perasa lain, seperti vanili, kayu manis, kulit jeruk, dan cengkeh .
Mereka hampir selalu disajikan dengan buah chunky dalam campuran. Campuran buah yang dihaluskan lebih baik disebut sebagai coulis. Kompot ini dimaksudkan untuk dinikmati segera, meskipun dapat didinginkan untuk waktu yang singkat.
Cara Membuat Kompot Buah Sederhana
Ada banyak resep untuk kolak buah di internet, dan adalah bijaksana untuk mengikuti resep tertentu, tetapi secara umum, kolak buah sederhana membutuhkan pilihan buah-buahan segar, buah kaleng atau buah kering lunak. Anda memasukkan buah ke dalam panci atau panci dan menambahkan beberapa cairan, jus, anggur atau sirup, untuk membuat semuanya berjalan lancar. Hati-hati Anda tidak menambahkan terlalu banyak cairan karena buah akan melepaskan kelembapannya sendiri saat dipanaskan.
Jika beberapa buah terasa asam, Anda harus menambahkan gula ke dalam panci. Tambahkan lebih banyak rasa menggunakan jahe, kayu manis atau vanili secukupnya. Didihkan buah dalam panci, aduk sesekali, cobalah untuk tidak menghancurkan semua buah. Sekitar 15 menit kemudian, kolak Anda akan kental dan siap untuk keluar dari panas.
Cara Melayani Kompos Buah
Composites yang lezat disajikan sendiri sebagai makanan penutup di akhir makan. Mereka biasanya disajikan hangat tetapi kadang-kadang dingin. Mereka juga dapat digunakan sebagai bahan bintang dalam hidangan lainnya. Berikut beberapa cara memasukkan kolak buah di menu Anda:
- Sendok raspberry kolak lebih dari kue pound atau es krim
- Sajikan kolak yang dibuat dengan aprikot, kismis, ceri kering, apel, pir, dan anggur Marsala dengan pilihan keju untuk hidangan pencuci mulut mewah
- Sendok kolak merah ceri, anggur merah, dan stroberi di atas sirup kismis hitam dan hiasi dengan krim kocok manis
- Kolak lapisan dengan puding atau yogurt
- Sendokkan beberapa sendok makan kompot bubur ke dalam gelas tinggi dan isi dengan anggur bersoda
- Sajikan stroberi dengan shortcake dan whipped cream
- Tawarkan kompot peach pada panekuk untuk sarapan
- Hiasi roti panggang Prancis dengan campuran berry kolak
Sejarah Compotes
Istilah kompot berasal dari kata Perancis untuk campuran. Makanan penutup ini berasal dari Eropa abad pertengahan. Kemudian, seperti sekarang, makanan penutup itu sederhana untuk dipersiapkan. Konsep compotes telah berubah sedikit sejak diciptakan. Kompos ditemukan dalam masakan sebagian besar negara.