Dari infus vodka hingga minuman beralkohol , ada banyak cara untuk mendapatkan rasa manis stroberi ke dalam minuman Anda sepanjang tahun. Datang musim semi, Anda akan melihat pasar produk meledak dengan buah dan ini adalah waktu yang tepat untuk bermain dengan beberapa mixer buatan sendiri seperti sirup stroberi ini.
Resepnya sangat mudah dan dapat digunakan dalam berbagai minuman. Ini dirancang dengan Strawberry Gin & Tonic dalam pikiran. Hal ini dapat ditambahkan ke blender saat mencampur milkshake atau hanya digunakan sebagai dasar untuk Champagne , ginger ale , atau sari apel. Ini juga membuat cola strawberry yang fantastis.
Melangkah di luar stroberi, resep sirup sederhana ini dapat diadaptasi untuk buah-buahan lain juga. Prosesnya sama dan setelah Anda belajar cara membuat satu buah sirup, sisanya mudah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 besar
- stroberi , diiris
- 1/4 sendok teh
- ekstrak vanili
- 1 cangkir gula pasir
- 1 gelas air
Cara Melakukannya
- Melumpuhkan stroberi untuk melepaskan jus.
- Di atas kompor, bawalah gula dan air menjadi mendidih perlahan sambil diaduk terus sampai semua gula larut.
- Setelah mendidih, kurangi panas dan tambahkan stroberi dan ekstrak vanila.
- Tutup dan didihkan selama sekitar 5 menit, aduk sesekali.
- Hapus dari panas dan biarkan dingin dan infus selama sekitar 2 jam.
- Saring untuk membuang semua stroberi dan botol dalam wadah yang tertutup rapat. Simpan di kulkas, harus disimpan selama sekitar dua minggu.
Sirup ini dapat digunakan sebagai pengganti liqueur stroberi juga. Anda juga dapat menggunakannya sebagai bahan penyedap untuk membuat liker Anda sendiri dengan basis vodka. Proses ini akan mirip dengan membuat amaretto meskipun Anda sudah melakukan memasak dengan membuat sirup.
Tips untuk Membuat Sirup Strawberry
Vanilla for Richness. Perbedaan dengan sirup stroberi ini dan resep lainnya adalah saya telah menambahkan sedikit ekstrak vanila. Buah beri saja membuat sirup yang tidak memiliki sedikit kekayaan dan vanila adalah sentuhan yang sempurna untuk membuatnya seimbang.
Opsional, seseorang bisa menggunakan gula yang lebih gelap, seperti demerara atau bahkan campuran gula putih dan coklat 1: 1.
Buah Utuh untuk Flavour. Perlu juga dicatat bahwa 'tiga buah stroberi besar' yang saya gunakan menghasilkan sekitar 3 ons jus. Yang terbaik adalah menyimpan potongan buah yang kacau di dalam sirup dan menunggu untuk menyaringnya setelah didinginkan karena menambah rasa.
Anda perlu menggandakan ketegangan untuk menghilangkan semua buah beri dan kadang-kadang perlu dua atau tiga kali untuk mendapatkan sirup bersih.
Lebih banyak Sirup Buah Buatan Sendiri
Buah-buahan adalah fondasi rasa yang sempurna untuk sirup sederhana buatan rumah . Mereka sangat bermanfaat untuk buah sisa dan merupakan salah satu sirup yang paling serbaguna yang akan Anda temukan.
Mainkan Dengan Buah Anda. Anda dapat menggunakan resep sirup stroberi untuk buah-buahan berair lainnya seperti buah beri, buah jeruk, dan buah persik. Cukup mengacaukan buah dan menambahkannya ke sirup.
Bahkan buah-buahan segar yang memiliki lebih sedikit jus dapat digunakan karena waktu infus yang lama akan mengekstrak rasa.
Mereka mungkin tidak berantakan juga, tetapi jika Anda memotong potongan apel, mangga, atau pir dan memungkinkan mereka untuk mendidih dalam sirup, sirup Anda akan memiliki rasa yang enak.
Buah Flavor Combos. Jangan takut untuk memadukan buah-buahan atau memasangkan buah dengan rempah-rempah. Kemungkinan penyedap sirup sederhana tidak terbatas dan dapat digunakan untuk mempermanis beberapa koktail favorit kami. Biarkan imajinasimu menjadi liar!
Anda dapat memasangkan buah-buahan segar dengan jus buah sambil membuat sirup juga. Cukup ganti beberapa air dalam resep sirup dengan jus pilihan Anda. Biasanya yang terbaik adalah menggunakan campuran air dan jus 1: 1.
Misalnya, Anda dapat membuat sirup berry campuran lezat dengan raspberry segar dan stroberi dan menggunakan 1/2 cangkir jus cranberry dan air.
The Vanilla. Saat Anda menjelajahi lebih banyak sirup buah, Anda mungkin tidak selalu membutuhkan ekstrak vanila. Saya akan menyimpannya dengan semua sirup berry, tetapi tahan untuk buah-buahan lainnya. Jika Anda menemukan itu tidak memiliki kekayaan pada akhir waktu infus, aduk sedikit vanili. Ekstrak almond juga merupakan pilihan lain.
Bersenang-senanglah dengan sirup buah-buahan ini
Jelajahi sirup buah ini dan main-main dengan pemanis beberapa minuman favorit Anda.
- Sirup pisang di tempat tidur pisang
- Chipotle-Orange Syrup dalam Rempah Rempah Rempah-Rempah
- Sirup jeruk dan Lime Cordial
- Lychee Syrup di Lychee Martini
- Raspberry-Lavender Syrup di Patch Taman Smash
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 28 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 0 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |