Malbec adalah anggur anggur merah besar dan berani di Argentina , meskipun itu juga dikenal dan tumbuh di Perancis, Afrika Selatan, Chili, Australia dan AS. Bertubuh penuh, memberi tip pada kandungan alkohol, keasaman, dan tanin yang lebih tinggi, Malbec membuat makanan yang sangat pasangan pasangan yang ramah dengan komponen buah ceri hitam dan blackberry terkonsentrasi, rasa seperti mocha dan catatan mineral bersama dengan kualitas permainan unik yang sering keluar dengan bumbu asap, lada dan tembakau. Mulai dari daging sapi panggang atau rebus hingga domba rebus, sosis, jamur, dan saus rempah-rempah, Malbec memiliki keserbagunaan dan rempah-rempah untuk menangani berbagai kombinasi makanan dan masakan etnis yang memukau. Kami akan memulai dengan beberapa resep yang sudah terbukti dan benar, tetapi jangan ragu untuk menggunakan saran ini sebagai batu loncatan untuk petualangan memasangkan makanan Malbec Anda sendiri.
Medley jamur, oregano, basil dan thyme memberikan titik awal yang ideal untuk membaur Malbec dengan domba. Varietas anggur merah unik ini mengidamkan jamur dan nikmat dalam hidangan berbahan dasar herbal yang mengelilingi daging yang lezat. Pastikan untuk menggunakan Malbec Anda akan melayani dengan betis domba untuk setengah cangkir anggur merah yang resep panggilan untuk membuat makanan khusus ini dan pasangan anggur benar-benar pop. Terima kasih banyak kepada Peggy Trowbridge Filippone di situs Homecooking kami untuk berbagi hidangan yang mudah dan elegan ini.
Saya penggemar crockpot - cepat, mudah dan siap ketika waktu makan malam berguling-guling. Resep slow cooker yang bersaing dengan restoran ini dari Derrick Riches membawa beberapa babi panggang yang serius bersama dengan sedikit usaha dan rasa maksimum. Sifat manis dan tajam dari babi panggang adalah pasangan sempurna untuk banyak Malbec Amerika Selatan. Dengan kegelapan, karakter dan kecenderungan buah ke arah tingkat keasaman yang lebih tinggi, mereka memotong lemak dan menyorotkan sorotan selamat datang pada bumbu barbekyu Gaya Carolina Big Daddy .
Malbec yang besar dan berani bisa lebih dari sekadar menangani saus pedas dan memasangkannya dengan rebusan daging sapi Amerika Selatan tradisional ini memberikan kesaksian siap untuk makanan yang ramah-makanan, rempah-rempah dari pasar-pasar Malbecs terbaik . Aku memberi sup secangkir Malbec untuk membuatnya berpasangan dan menyatukan campuran jinten, paprika dan cabai, menumbuhkan karakter bawaan rempah-rempah dari varietas serba guna ini.
Malbec, daging dan rempah-rempah - tema yang berulang yang menjadi pertanda sangat baik untuk anggur merah Amerika Selatan yang manis ini. Saya suka campuran kreatif rempah-rempah Cajun dengan gula merah dalam resep utama iga Diana Rattray , itu benar-benar memunculkan tekstur beludru varietas dan karakter rempah bawaan. Buatlah 1/2 cangkir anggur merah resep panggilan untuk Malbec dan Anda akan meningkatkan potensi pasangan anggur bahkan lebih.
05 06
Resep Ayam Bakar Ayam Thai Klasik Ian O'Leary / Getty Images Hanya untuk menunjukkan bagaimana mengakomodasi Malbec dapat, kami telah memasangkannya dengan resep barbekyu Thailand yang menampilkan ayam dan komponen rasa yang fantastis. Potpourri yang kuat dari rasa Thailand yang unik - manis, rempah-rempah dan gurih memanggil anggur yang akan menyeimbangkan dan meningkatkan hidangan dan menghindari godaan untuk diatasi oleh permainan kekuatan rasa etnik, Malbecs memiliki sweet spot untuk saus barbekyu dari hampir semua tema dan resep ini tidak terkecuali.
Rasa penuh dan tannin lembut dari Malbec Argentina menangani profil rasa klasik tenderloin sapi panggang yang lezat ini. Lada hitam dan rempah-rempah marjoram dalam resep ini mengambil nada pedas yang konsisten dari varietas yang populer ini dengan perkawinan yang bahagia dari protein, lemak dan tanin yang berakhir dengan bulat, rasa penuh.