Ayam tiruan ini dengan daging giling kembali ke masa ketika ayam mahal dan daging sapi adalah daging anggaran. Itu umumnya dibuat dengan daging babi dan daging sapi muda.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 pon daging sapi atau babi, atau kombinasi
- 1 telur
- 1/2 cangkir susu
- 1 1/2 cangkir makanan cracker
- 2 sendok teh garam
- 1/2 sdt lada
- 1/2 sendok teh merosot daun bijak
- 3/4 cangkir mentega atau margarin
Cara Melakukannya
- Campur daging giling, telur, susu, 1/2 cangkir remah cracker, garam, merica, dan bijak dalam mangkuk besar; campurkan dengan lembut sampai tercampur rata. Bagilah campuran daging menjadi 16 bagian. Bentuk setiap bagian menjadi bentuk drumstick di sekitar tusuk sate.
- Lelehkan mentega dalam wajan kecil; letakkan sisa 1 cangkir remah roti di piring pie.
- Celupkan masing-masing paha ke dalam mentega cair lalu gulung dalam makanan cracker.
- Tempatkan stik drum dalam satu lapisan dalam panci gulung jeli yang dilumuri dengan baik.
- Gerimis sisa mentega cair atau margarin diatasnya. Panggang pada 400 F selama sekitar 45 menit, sampai coklat keemasan.
Untuk 8 porsi.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Veal Cutlets dengan saus krim Marsala
Veal Steaks Dengan Bawang Caramelized
Pelajari Lebih Lanjut Tentang "City Chicken" (Wikipedia)
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 437 |
| Lemak total | 30 g |
| Lemak jenuh | 9 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 146 mg |
| Sodium | 824 mg |
| Karbohidrat | 2 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 38 g |