Pai hidangan utama adalah ide makan malam musim gugur dan musim dingin yang sempurna. Mereka menyenangkan untuk dibuat dan lezat untuk dimakan, dan dengan tips dan trik ini Anda bahkan dapat menemukan resep pie Anda sendiri!
Semua pai hanya sebaik kulit pai. Jadi luangkan waktu untuk membaca tentang Pie Crust 101 dan pilih resep kue yang Anda mengerti yang terbaik. Ingat, Anda tidak harus membuat pai kerak dengan cara tradisional, dengan memotong lemak dingin menjadi tepung, kemudian ditambahkan cairan dingin.
Saya sendiri paling berhasil dengan Hot Water Pastry , yang sangat mudah, terutama ketika Anda menggulung kue di antara dua lembar kertas lilin. Tetapi Anda tidak harus membuat kulit pai jika Anda tidak punya waktu atau tidak ingin melakukannya. Ada banyak produk kerak pie yang disiapkan, didinginkan dan dibekukan di rak toko kelontong; ikuti saja petunjuk paket untuk membuat karya Anda sendiri. Anda bahkan dapat menggunakan biskuit yang didinginkan, gulungan bulan sabit, dan kerak pizza sebagai pengganti pie crusts.
Ada dua pie hidangan utama kerak, dan pie hidangan utama kerak tunggal. Resep pie tunggal umumnya quiches (yang pria sejati makan), yaitu, custard telur dan keju dipanggang di kerak. Anda dapat meletakkan hampir semua daging atau sayuran yang dimasak ke dalam basis quiche, menjadikan ini cara yang ideal untuk menggunakan sisa makanan. Dua pai kerak lebih kuat, dengan pengisian yang lebih padat. Dan Pot Pies , yang saya bahas dalam artikel sebelumnya, adalah tambalan panas yang diberi lapisan pai.
Kita berurusan dengan kerak tunggal dan dua kue pie di sini.
Jika Anda seorang juru masak yang suka membuat makanan di depan waktu, pai ini dapat dibekukan dan kemudian dicairkan semalam di kulkas dan dipanggang. Atau mereka dapat dipanggang, didinginkan, dan dibekukan, lalu dicairkan dan dipanaskan kembali dalam oven microwave. Atau Anda bisa membuat sekumpulan pie crust dan membekukannya.
Dalam waktu yang dibutuhkan untuk mencairkan kerak di meja dapur, Anda bisa mendapatkan isian bersama sehingga makan malam siap dalam hitungan menit.
Nikmati pai yang mudah ini. Jangan terintimidasi - mereka benar-benar sangat mudah. Dan gunakan imajinasi Anda untuk membuat pai Anda sendiri menggunakan bahan dan rasa favorit Anda. Selamat bersenang-senang!
Pai Piring Utama
- Quiche Lorraine
Ini adalah pai hidangan utama Prancis yang dapat Anda sesuaikan hanya dengan kombinasi daging, keju, atau sayuran. - Quiche Keju Termudah
Ketika saya mengatakan mudah, maksud saya mudah. Resep yang luar biasa ini membutuhkan waktu 5-10 menit untuk disatukan, dan itu menjadikan quiche paling keren yang pernah ada. - Krim Ayam Dijon Quiche
Quiche kaya ini penuh dengan keju yang kaya, ayam matang yang lembut, dan sayuran hangat. - Quiche bayam
Pie ini sedikit lebih rumit; saus putih memberikan struktur pai dan membuat isian lembut yang meleleh. - Pizza Quiche
Rasa pizza dalam pai hidangan utama! Anak-anak Anda akan menyukai resep yang kaya dan lezat ini. - Ham dan Quiche Swiss
Rasa tradisional ham dan keju Swiss bergabung dalam pie hidangan utama yang mudah dan bergizi ini. - Wild Rice Quiche
Ini adalah salah satu resep quiche favorit saya. Beras liar yang lembut dan berminyak berpadu sangat baik dengan custard telur yang kaya dan keju Swiss yang tajam dalam pai yang indah ini.
- Beef Cottage Cheese Pie
Resep yang nyaman ini adalah makanan yang sangat nyaman . Anda dapat membuatnya menggunakan bahan-bahan yang mungkin sudah ada di lemari es dan dapur Anda!