Resep ini untuk Quiche Lorraine klasik sangat mudah beradaptasi! Anda dapat mengubah jenis keju yang Anda gunakan, sesuai dengan apa yang Anda miliki. Tinggalkan bacon, atau gunakan ham atau canadian bacon. Anda dapat menggunakan kombinasi krim dan susu biasa untuk setengah dan setengahnya. Tambahkan sayuran tumis. Gunakan udang, atau ayam, atau sosis yang dimasak. Saya tahu dua gadis kecil (well, mereka tidak sedikit lagi) yang rasa quiche favoritnya adalah bayam!
Setelah Anda menguasai resep quiche, Anda tidak akan harus pergi ke drive lagi untuk makan malam. Simpan beberapa kue pai, baik buatan sendiri atau dibeli dari toko, dibekukan di freezer. Biarkan kue meleleh di atas meja saat Anda menyiapkan bahan-bahan pengisi. Kemudian gulung kerak, masukkan ke dalam panci, tambahkan isian, dan panggang. Voila! Makan malam akan di meja sekitar satu jam.
Quiches adalah cara yang bagus untuk menggunakan sisa makanan. Sisa sayuran yang dimasak, ayam, udang, steak, salmon, atau tuna semuanya lezat ketika berubah menjadi quiche cheesy. Resep Prancis hemat ini harus menjadi salah satu andalan repertoar Anda.
Yang Anda butuhkan untuk melayani dengan quiche ini adalah salad hijau segar dan segelas anggur putih. Untuk hidangan penutup, tawarkan beberapa brownies atau mungkin es krim pie. Resep ini membuat makan siang atau makan malam yang luar biasa kapan saja, dan itu cukup istimewa untuk perusahaan. Bahkan, pikirkan tentang membuat dua atau tiga quiches ketika Anda memiliki orang-orang di atas untuk makan malam! Buat setiap quiche sedikit berbeda dan biarkan tamu Anda memilih yang ingin mereka makan.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 gelas setengah dan setengah (atau krim ringan)
- 4 butir telur (dikocok)
- 1/8 sendok teh garam
- Lada hitam dasbor
- 1/2 sendok teh thyme kering
- 2 cangkir keju parut (Swiss, Cheddar, Colby, Havarti, pilihan Anda!)
- 2 sendok makan tepung terigu
- 8 irisan daging asap (matang renyah dan hancur)
- 1 9 "belum dipanggang
- pastry shell
Cara Melakukannya
Panaskan oven hingga 350 ° F.
Campur setengah dan setengahnya, telur, garam, lada, dan thyme dalam mangkuk besar dan kocok rata dengan pengocok kawat atau pengocok telur.
Dalam mangkuk sedang, aduk keju dengan tepung dan taburi ke dalam kulit pastry yang belum dipanggang. Tutup dengan bacon atau daging atau sayuran lain yang ingin Anda gunakan dalam resep, lalu tuangkan dengan hati-hati campuran telur ke dalam cangkang pie.
Panggang quiche pada 350 ° F selama 40-50 menit, sampai campuran telur diatur, isinya telah sedikit menggelembung, dan bagian atasnya berwarna cokelat keemasan.
Biarkan dingin selama 10 menit, lalu iris menjadi irisan untuk disajikan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 499 |
| Lemak total | 41 g |
| Lemak jenuh | 24 g |
| Lemak Tak Jenuh | 12 g |
| Kolesterol | 250 mg |
| Sodium | 593 mg |
| Karbohidrat | 14 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 19 g |