Ini adalah koktail rasa labu yang luar biasa, meskipun saya akan memperingatkan Anda bahwa itu membutuhkan sedikit kerja. The Spiced Pumpkin Martini , cukup sederhana, diinfuskan Belvedere vodka dengan sedikit sirup dan jahe. Ini adalah minuman lezat dengan rasa pedas, panggang yang dapat Anda nikmati sepanjang musim labu dan membuat tambahan yang fantastis untuk makanan apa pun ketika disajikan dengan makanan penutup.
'Sirup berbumbu' tidak terdefinisi dalam resep dan saya pikir itu terbuka untuk interpretasi. Anda dapat membuat sirup dan menambahkan bumbu apa saja yang Anda inginkan. Mereka yang saya sarankan adalah daun salam, beberapa cengkeh, dan mungkin kayu manis, atau menggunakan bumbu pai labu . Sirup jahe dan kapulaga ( Cardamom Simple Syrup Recipe ) bisa menjadi pilihan yang baik, dan vanilla-ginger adalah alternatif lain yang bagus. Dalam kedua dari dua terakhir ini saya akan menambahkan sedikit kayu manis dan allspice juga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 ons Spiced pumpkin infused
- Belvedere Vodka *
- 1 ons
- sirup berbumbu
- 1 bagian kecil segar
- Jahe
Cara Melakukannya
- Goyangkan jahe dengan sirup di dasar pengocok cocktail .
- Tambahkan labu Infused Belvedere dan kocok dengan es dadu.
- Saring ke dalam gelas koktail dingin.
- Hiasi dengan sepotong jahe.
* Spiced Pumpkin Infused Belvedere Vodka
- Panggang 500 gram labu kupas ( direbus dengan madu ) pada 400 F selama 45 menit.
- Keluarkan dari oven dan masukkan ke dalam panci kecil dengan daun salam dan tutup dengan 200 ml air.
- Didihkan dan didihkan selama 1 jam.
- Buang daun salam dan campur dengan 500 ml Belvedere Vodka.
- Lewatkan kain muslin untuk menghilangkan ampas dan digunakan.
- Simpan dalam lemari es.
Resep Courtesy: Belvedere Vodka
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 207 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 38 mg |
| Karbohidrat | 46 g |
| Serat makanan | 6 g |
| Protein | 4 g |