Grilled Cheese Sandwich dengan Sosis dan Kale

Terinspirasi oleh salah satu sup hangat favorit kami, keju panggang yang hangat ini adalah makanan yang memuaskan dengan sendirinya. Ini menggabungkan sosis pedas, kale citrusy, bawang karamel yang gurih dan sedikit tart Wisconsin kasseri keju, yang meleleh sempurna. Sebaiknya sajikan bersama dengan jammy Cabernet Sauvignon untuk membantu menyeimbangkan rasa asin pada sandwich.

Apa yang Anda Butuhkan

• 3 sendok makan sosis (segar sedang-panas)
• Sosis Italia )
• 1/4 bawang sedang (diiris menjadi setengah lingkaran)
• Garam dan lada secukupnya
• 3 sendok makan mentega (asin, dibagi)
• 1 gelas
• kale (keriting, cincang)
• 1 irisan lemon besar (dijus)
• 3 ons keju kasseri Wisconsin (sekitar 1/3 gelas, diparut dan dibagi)
• 2 iris tebal roti putih (hangat)

Cara Melakukannya

1. Buang casing dari sosis, jika perlu, dan letakkan dalam wajan sedang di atas api sedang-tinggi.
2. Pecah sosis dengan spatula dan masak sampai kecokelatan dan matang, tetapi masih memiliki beberapa warna. Hapus dari panas dan sisihkan.
3. Tambahkan bawang, sedikit garam dan 1 sendok makan mentega ke wajan. Masak sampai bawang mulai melunak dan karamel .
4. Campurkan dalam kale dengan sedikit garam dan lada dan tutup wajan sampai daun mulai layu. Hapus dari panas, tambahkan jus lemon, aduk dan sisihkan.

1. Tumpuk setengah Wisconsin kasseri pada 1 potong roti dan lapisan dengan campuran kale, sosis dan keju yang tersisa, dalam urutan itu. Tempatkan potongan roti kedua di atas dan tutupi sisi luar dari kedua irisan roti dengan sisa mentega.
2. Grill sandwich dalam panci di atas api sedang, balikkan sekali sampai kedua sisi berwarna cokelat keemasan dan keju telah meleleh. Biarkan sandwich ini duduk selama 1 menit sebelum disajikan - ini akan membantu keju menebal yang membantu sandwich tetap bersama saat Anda memakannya.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	1049
Lemak total	77 g
Lemak jenuh	43 g
Lemak Tak Jenuh	25 g
Kolesterol	212 mg
Sodium	1,432 mg
Karbohidrat	62 g
Serat makanan	11 g
Protein	37 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)