Jika sudah bagus, mengapa mengacaukannya?
Tersebut adalah pemikiran tentang resep apa pun yang sesuai dengan keinginan Anda; dan ini adalah varian klasik Cajun, seperti nenek yang biasa membuatnya.
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 kentang russet (Idaho) menengah (sekitar 2 pon) * dikupas atau tidak dikupas
- 1 sendok teh garam untuk memasak kentang
- 1 cangkir mayones
- 1 cangkir seledri cincang
- 3/4 potongan bawang
- 1/2 cangkir potongan peterseli keriting segar
- 3 potong telur yang dimasak dengan keras
- 1 1/2 sendok teh mustar coklat (Cajun atau Creole)
- 1 1/2 sdt garam
- 1/2 sendok teh lada putih
- 1/2 sdt cabai rawit
Cara Melakukannya
- Masak kentang di mendidih, air asin sampai lunak, 30-40 menit. Tiriskan, dinginkan, iris, dan tempatkan di mangkuk besar.
- Tambahkan sisa bahan ke kentang di dalam mangkuk, dan dengan lembut tetapi benar-benar aduk agar tercampur dengan baik.
Tips: Dapat dilakukan hingga dua hari ke depan dan disimpan di kulkas.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 420 |
| Lemak total | 31 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 7 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Sodium | 904 mg |
| Karbohidrat | 30 g |
| Serat makanan | 4 g |
| Protein | 8 g |