Resep lezat untuk Roti Garam Renyah yang harum dan harum ini sangat mudah dibuat. Ini adalah iringan sempurna untuk makan malam spageti atau lasagna , atau ketika Anda ingin menyajikan beberapa roti hangat dan beraroma dalam acara memasak.
Anda dapat menggunakan roti Prancis atau Italia dalam resep ini. Saya tidak merekomendasikan menggunakan baguette tipis dan renyah, karena mereka tidak akan menyerap mentega seperti roti yang lebih lembut. Roti harus memiliki beberapa bobot untuk itu, dan remah lembut yang bagus sehingga campuran bawang putih harum tenggelam ke dalamnya. Tentu saja, untuk roti bawang putih terbaik, buat roti sendiri.
Bawang putih segar sangat penting untuk resep ini. Jangan gunakan bawang putih yang dijual prechopped yang dikemas dalam cairan; itu hanya tidak memiliki rasa yang cukup seperti cengkeh segar. Dan jangan gunakan bawang putih kering atau bubuk bawang putih. Itu harus menjadi hal yang nyata.
Anda bisa, jika Anda mau, tambahkan beberapa keju ke resep ini. Setelah beberapa menit di oven pemanggang, tarik roti keluar dan taburi dengan parutan atau parutan keju Parmesan, Romano, atau provolone. Kembalikan ke oven sampai keju meleleh dan mulai menggelembung. Apa yang menyenangkan!
Jika Anda ingin membuat seluruh roti terlampir, letakkan keju di antara setiap irisan dan kumpulkan kembali roti. Bungkus semuanya dalam bentuk foil dan panggang sampai keju lunak dan meleleh.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 roti Perancis
- 5 sdm mentega (dilunakkan)
- 2 sendok makan
- minyak zaitun extra virgin
- 3 siung bawang putih (dilumatkan)
- Sedikit garam
- Sejumput lada
Cara Melakukannya
- Potong roti menjadi 1/2 "irisan menggunakan pisau bergerigi.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan mentega, minyak zaitun, bawang putih, garam dan merica, dan campur dengan bagian belakang sendok sampai tercampur rata. Sebarkan campuran secara merata di irisan roti.
- Kemudian letakkan irisan roti dalam oven pemanggang roti dan bersulang sampai mentega meletup-letup dan ujung-ujung roti berwarna coklat.
- Anda juga dapat membuat roti ini di oven untuk tekstur yang sedikit berbeda. Roti akan lebih lembut.
- Pasang kembali irisan roti untuk membentuk roti setelah Anda membakarnya dengan campuran mentega, dan bungkus dengan kertas tugas berat, biarkan foil terbuka di bagian atas. Letakkan dalam oven 450 derajat selama 10-12 menit sampai mentega meleleh dan bagian atas roti garing.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 128 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Sodium | 59 mg |
| Karbohidrat | 7 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 2 g |