Jamur Tersedia dalam Bentuk Segar, Kering, dan Bubuk
Ketika sebuah resep panggilan untuk jamur kancing tetapi Anda tidak memiliki di lemari es, gunakan daftar ini untuk dengan mudah mengkonversi jumlah yang dibutuhkan dari berat badan ke jumlah jamur, berat untuk cangkir, jamur kering segar, dan jamur bubuk segar.
Anda akan selalu memiliki jamur di tangan jika Anda menyimpan jamur kalengan, jamur kering , dan jamur bubuk.
Tindakan Jamur, Setara, dan Pergantian
- 1 pon jamur kancing segar = 20 hingga 24 jamur sedang
- 1 pon jamur kancing segar = 5 cangkir diiris
- 1 pon jamur kancing segar = 6 cangkir cincang
- 1 pon jamur kancing segar = 2 cangkir diiris dan dimasak
- 1 pon jamur kancing segar = 2 gelas matang
- 1 pon jamur kancing segar = 3 ons dikeringkan dan dibentuk kembali
- 8 ons irisan jamur kancing segar = 4 ounce dikeringkan irisan jamur kaleng
- 8 ons irisan jamur kancing segar = 1 1/2 ons jamur kering ditambah 3/4 cangkir air mendidih
- 1 (4-ons) dapat seluruh jamur kancing = 3/4 gelas
- 1 (4-ons) dapat mengiris jamur kancing = 3/4 gelas
- 1 1/2 ons jamur kering = 8 ons diiris segar
- 1 1/2 ons jamur kering = 4 ons tiriskan irisan jamur kalengan
- 1 sendok makan bubuk jamur = 3 sendok makan seluruh jamur kering
- 1 sendok makan bubuk jamur = 4 ons jamur segar
- 1 sendok makan bubuk jamur = 2 ons jamur kalengan