Resep Asparagus ini adalah sajian lezat untuk pecinta bacon. Bawang merah, mustard dijon, cuka anggur putih, garam dan merica bergabung untuk menambah kedalaman rasa ke asparagus segar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 strip daging asap, potong dadu
- 2 sdm bawang merah cincang halus
- 1 pon asparagus, dipangkas, diiris dengan panjang 2 hingga 3 inci
- 1 sendok teh kecil Dijon mustard
- 1 1/2 sendok makan cuka anggur putih
- Garam dan merica, secukupnya
Cara Melakukannya
- Masak daging hingga renyah; pindahkan ke tisu untuk dikeringkan.
- Jika diinginkan, keluarkan sebagian lemak dari panci, sisakan satu sendok makan atau dua sendok makan. Tambahkan bawang dan asparagus ke dalam minyak yang tersisa di panci dan tumis dengan api sedang-rendah sampai asparagus hanya lunak.
- Pindahkan asparagus dan bawang ke mangkuk saji. Tambahkan bacon dan aduk dengan mustar dan cuka. Tambahkan garam dan lada, secukupnya.
Resep Asparagus Lainnya
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 268 |
| Lemak total | 13 g |
| Lemak jenuh | 5 g |
| Lemak Tak Jenuh | 6 g |
| Kolesterol | 106 mg |
| Sodium | 224 mg |
| Karbohidrat | 1 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 35 g |