Brown Rice Pesto Meatloaf

Beras merah menambah rasa, tekstur, dan nutrisi yang luar biasa untuk resep mudah ini, dan pesto membuatnya lebih baik. Saya suka membuat resep yang mudah dan lezat ini pada musim gugur yang dingin atau musim dingin dan menyajikannya dengan kentang tumbuk beludru dan kacang hijau.

Nasi coklat instan diperlukan dalam resep ini karena harus lunak saat meatloaf dipanggang. Nasi biasa akan tetap terlalu keras karena tidak ada cukup cairan dalam resep dan meatloaf tidak memasak selama berjam-jam. Jadi jangan mencoba untuk mengganti jenis nasi lain dalam hidangan ini!

Untuk membuat meatloaf terbaik , selalu campurkan semua bahan kecuali daging terlebih dahulu dan aduk rata. kemudian tambahkan daging sapi dan aduk dengan rata. Tangan Anda adalah alat terbaik untuk pekerjaan ini. Kemudian dengan lembut membentuk campuran menjadi roti dan memanggangnya. Cuci tangan Anda dengan baik setelah menangani daging mentah.

Meatloaf selalu lebih baik jika Anda membiarkannya berdiri selama beberapa menit sebelum mengirisnya. Ini memberi waktu pada roti untuk menyerap kembali beberapa cairan yang dipanggang sehingga lembab; dan itu akan mengiris lebih merata juga. Irisan akan lebih rapi jika Anda membiarkannya berdiri. Tutup saja roti dengan foil dan siapkan sisa makanan; lalu potong, sajikan dan gali.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Panaskan oven hingga 350 derajat F.
  2. Dalam wajan berat dengan api sedang, masak bawang, paprika, dan bawang putih dalam minyak zaitun sampai lunak, aduk rata.
  3. Tempatkan campuran ini dalam mangkuk besar bersama dengan nasi, garam, lada, telur, basil pesto, dan susu, dan aduk rata menggunakan sendok.
  4. Tambahkan daging sapi dan keju ke bahan-bahan dalam mangkuk dan aduk dengan lembut dengan tangan Anda sampai tercampur. Bentuk campuran daging sapi ke dalam bentuk roti dan letakkan di atas panci ayam pedaging dengan celah-celah untuk mengeringkan lemak.
  1. Panggang meatloaf di 350 derajat F selama 55 hingga 65 menit atau sampai suhu internal mendaftarkan 160 derajat F yang diukur dengan termometer daging yang dapat diandalkan. Tutup meatloaf dengan foil dan biarkan roti berdiri selama 10 menit sebelum mengiris untuk disajikan.
Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 309
Lemak total 14 g
Lemak jenuh 5 g
Lemak Tak Jenuh 6 g
Kolesterol 106 mg
Sodium 149 mg
Karbohidrat 16 g
Serat makanan 3 g
Protein 29 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)