Sirup sederhana Cardamom adalah rasa yang sangat menarik dan ini adalah cara tercepat untuk menambahkan bumbu ke minuman favorit Anda. Dari pemanis kopi dan teh hingga koktail yang menarik, ini adalah sirup rasa yang Anda inginkan di dapur dan bar Anda.
Membuat sirup sederhana Anda sendiri sangat mudah dan untuk resep ini, kami hanya menambahkan kapulaga kecil untuk rasa. Ini hanyalah salah satu contoh sirup berbumbu yang bisa Anda buat di rumah dan itu menambahkan aspek manis, gurih, dan pedas ke minuman apa pun yang Anda tuangkan.
Sirup kapulaga dirancang sebagai bahan unggulan dalam Cocktail Maroko Charbay yang dipasangkan dengan vodka delima dan jus. Kapulaga juga biasa digunakan dalam masakan Timur Tengah dan merupakan bahan penting untuk kopi Turki , jadi menambahkan sirup ini ke kopi pagi Anda adalah ide yang luar biasa.
Tip: Intensitas rasa akan bervariasi tergantung pada apakah Anda menggunakan biji kapulaga atau polong (apakah akan berfungsi). Cicipi sirup Anda setiap hari sampai mencapai tingkat rasa yang Anda inginkan dan lanjutkan infus jika diperlukan.
Jika Anda ingin mengembangkan rasa sirup ini, pertimbangkan untuk menambahkan rasa pelengkap saat mendidih. Tambahkan percikan jus jeruk atau lemon segar atau satu sendok teh ekstrak vanili.
Kayu manis dan cengkeh juga cocok, meskipun tiga hari mungkin terlalu banyak untuk kedua bumbu tersebut. Sebagai gantinya, gunakan satu batang kayu manis utuh atau 1 sendok makan cengkeh utuh (atau keduanya) dan lepaskan mereka sebelum Anda memulai infus tiga jam kapulaga. Mereka harus mudah dipisahkan dari kapulaga dan rasa bumbu akan sangat seimbang.
Menggunakan Sirup Sederhana Cardamom Anda
Anda mungkin tidak menyadarinya sekarang, tetapi Anda akan segera mengetahui seberapa serbaguna sirup kapulaga baru Anda. Cobalah menggunakan batch pertama Anda dalam berbagai minuman sehingga Anda bisa merasakan potensi penuhnya. Berikut beberapa ide untuk Anda mulai.
- Pemanis Kopi - Kapulaga sering diseduh langsung dengan biji kopi, jadi wajar saja Anda dapat menggunakan sirup kapulaga untuk mempermanis secangkir kopi. Anda akan kagum pada seberapa baik ini bekerja.
- Maniskan Masala Chai dan Teh Lainnya - Kapulaga adalah bumbu utama dalam masala chai dan Anda dapat meningkatkan rasa itu dan membawa rasa manis ke dalam teh dengan sedikit sirup kapulaga. Ini bekerja sangat baik dengan beberapa chais hanya-tambahkan-air yang meninggalkan sedikit yang diinginkan. Gunakan untuk mempermanis dan membumbui teh lain juga.
- Limun - Lain yang mengherankan kombinasi rasa dapat ditemukan dalam kapulaga dan limun. Cobalah mengganti sepertiga sirup sederhana dalam limun buatan sendiri dengan sirup sederhana cardamom. Limun berbumbu Anda dapat dinikmati sebagaimana adanya atau dicampur ke dalam berbagai koktail dan moktail.
- Apple Martinis - Apple dan kapulaga adalah pasangan fantastis lainnya, dan Anda dapat menambahkan sirup sirup ini ke resep martini apel favorit Anda (selama ini bukan salah satu appletinis asam). Ini yang terbaik dengan resep yang menggunakan sari apel atau jus.
- Flavored Whipped Cream - Tambahkan sedikit siram kapulaga ke krim kocok dan campurkan dengan mixer dapur Anda. Gunakan krim berbumbu ini untuk menikmati kopi dan minuman cokelat panas .
- Buah Plum, Pir, dan Aprikot - Ketiga buah ini juga bagus dengan sedikit rempah kapulaga. Tambahkan sedikit sirup Anda ke koktail yang menyajikan salah satu rasa ini dan nikmatilah!
Lebih Banyak Sirup Sederhana Dibumbui
Itu selalu menyenangkan untuk mendapatkan manis dan rempah-rempah dari bahan tunggal dan kapulaga bukan satu-satunya rempah yang akan Anda gunakan untuk sirup buatan sendiri. Jelajahi sirup ini dan nikmati koktail yang diciptakan untuk mereka. Setelah satu kali minum, Anda akan memiliki banyak ide untuk menggabungkan masing-masing ke lebih banyak minuman Anda.
- Sirup jeruk Maroko - Cocktail 5/25 adalah pilihan sederhana dari Gimlet yang terkenal dan sirup jeruk yang dibumbui membuatnya spektakuler dengan campuran kapulaga, jeruk, jeruk, dan lemon.
- Cranberry Spice Syrup - Brown sugar, kayu manis, allspice, dan clove menambahkan latar belakang yang fantastis untuk sirup cranberry-oranye yang digunakan dalam cocktail tequila Spiced Silver Bells.
- Black Peppercorn Simple Syrup - Ya, bahkan merica bisa digunakan dalam sirup manis! Pembuat Di Pasar Julep memasangkan bumbu rempah-rempah dengan bourbon, selai ceri, dan mint segar. Ini adalah kombinasi rasa yang brilian.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 gelas air
- 1/4 cangkir
- seluruh kapulaga
- 2 gelas gula
Cara Melakukannya
- Bawa air dan kapulaga sampai mendidih.
- Masukkan gula sampai larut sepenuhnya.
- Kurangi panas, tutup, dan didihkan selama sekitar 15 menit.
- Hapus dari panas dan biarkan dingin.
- Seduh dalam kulkas selama 3 hari, kemudian saring keluar kapulaga.
- Botol dan dinginkan sirup. Itu harus disimpan selama beberapa minggu.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 68 |
| Lemak total | 0 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 0 g |
| Protein | 0 g |