A Little History
Merasa dingin di hari yang dingin dan butuh sesuatu untuk menghangatkanmu? Tidak terlihat lagi selain jahe! Sifat pemanasannya telah digunakan selama ribuan tahun!
Jahe telah menjadi tanaman obat utama selama lebih dari 5000 tahun. Ini telah digunakan untuk mengobati banyak masalah, mulai dari pereda nyeri hingga mual, mabuk laut hingga infeksi, dan disfungsi seksual hingga penyakit kudis.
Saat ini, banyak obat tradisional kuno dan tradisional telah menemukan cara mereka menjadi obat modern!
Jahe, adalah anggota dari keluarga Zingiberaceae, yang termasuk kapulaga dan kunyit. Ini adalah salah satu rempah-rempah paling berharga yang diperdagangkan di sepanjang Jalur Sutra yang menghubungkan Benua Asia dengan India dan sejauh barat Eropa.
Dalam pengobatan tradisional, jahe memiliki sejarah panjang dan dongeng. Itu umumnya diresepkan sebagai afrodisiak, serta untuk pengobatan sejumlah masalah usus dan pencernaan termasuk sembelit, dan dibagikan untuk meringankan kolik. Jahe digunakan untuk mengurangi peradangan dan untuk membantu masalah sistem saraf dan saraf. Itu biasanya digunakan untuk mengobati infeksi seperti pilek dan flu, dan untuk membawa panas ke tubuh.
Jahe diyakini berasal dari Cina dan menyebar dengan cepat ke India dan Afrika, dari tempat itu membuat jalan ke Roma kuno dan Eropa dan ke Jamaika. Pada suatu waktu Jamaika adalah produsen utama jahe.
Manfaat Nutrisi Luar Biasa
Hari ini kita memahami lebih banyak tentang kekuatan rempah-rempah yang luar biasa ini, dan mengapa ia memiliki harga tinggi di dunia kuno tidak hanya karena rasanya yang fantastis, tetapi juga karena khasiatnya sebagai obat.
Sangat rendah kalori dan kaya vitamin dan mineral serta fitokimia seperti gingerol, jahe menyediakan serat, jumlah mangan dan magnesium yang tinggi, dan jumlah fosfor, kalsium, besi, kalium, dan seng yang baik. Jahe juga kaya akan senyawa B-kompleks, vitamin C dan E. Kandungan vitamin C-nya adalah alasan pelayar kuno membawa rempah-rempah ini, untuk menghindari kudis!
Penelitian Menyenangkan Terbaru
Gingerol telah terbukti beracun untuk garis kanker tertentu dalam studi laboratorium, khususnya kanker paru-paru, kanker sistem darah, kanker payudara, kanker ovarium, dan tumor pankreas, usus dan ovarium.
Studi juga telah menunjukkan bahwa gingerol bertindak sebagai anti-inflamasi ampuh dalam melawan efek rheumatoid arthritis dan penyakit inflamasi lainnya.
Hal ini juga ditunjukkan untuk melawan kanker usus menurut para ilmuwan di University of Minnesota's Hormel Institute!
Jahe juga mengandung shogaols, yang telah ditunjukkan dalam penelitian untuk mengurangi peradangan, dan memiliki sifat anti-diabetes dan anti-kanker juga.
Untuk alasan ini, jahe adalah tambahan yang luar biasa untuk jus dan smoothies Anda. Sekecil porsi 'jempol saja' tidak hanya bisa menghangatkan Anda di hari yang dingin, tetapi juga melindungi Anda dari infeksi, peradangan dan rasa sakit!
Sekarang mari kita lihat resep jus dan smoothie favorit saya dengan jahe.
Apa yang Anda Butuhkan
- Untuk Juice:
- 2
- Apel
- 2
- Wortel
- 1 tangkai
- Seledri
- 1 irisan segar
- Jahe
- 2-4 daun hijau favorit Anda seperti
- Bit ,
- Kale ,
- Bayam atau
- Wheatgrass .
- Untuk Smoothie:
- 1-2 cangkir susu favorit Anda seperti
- Almond ,
- Kedelai ,
- Oat ,
- Beras atau susu
Cara Melakukannya
Saya suka menambahkan beberapa sayuran untuk membuat resep jus dan smoothie saya untuk meningkatkan nutrisi mereka yang luar biasa!
Sebagai smoothie saya juga menambahkan kacang, bubuk protein dan biji rami.