Selenium adalah mineral luar biasa yang sangat penting bagi kesehatan kita, dan smoothie lezat ini memiliki fitur ini. Menang-menang!
Itu terjadi secara alami di tanah. Untuk alasan ini, makanan yang tumbuh di daerah kaya selenium menyediakan sumber selenium yang besar. Jumlah mineral ini dalam makanan yang kita makan sepenuhnya tergantung pada jumlah selenium yang ada di tanah dari mana ia tumbuh.
Alasan lain untuk membeli buah-buahan organik dan sayuran ketika Anda bisa - tanah di mana produk organik tumbuh cenderung tidak habis mineral alami.
Manfaat Kesehatan dari Selenium
Selenium terutama bertindak bersama dengan bahan lain dalam makanan kita untuk memberikan perlindungan terhadap stres oksidatif pada tubuh - penyebab utama penuaan - dan karenanya dianggap sebagai antioksidan kuat.
Ini sangat penting untuk kesehatan kelenjar tiroid kita, dan diet rendah selenium mengarah ke hipotiroidisme.
Mineral ini juga dapat melawan jenis kanker tertentu, terutama kanker prostat. Studi yang dilakukan oleh Cornell University dan University of Arizona menunjukkan bahwa risiko kanker prostat diturunkan sebanyak 63% oleh suplementasi selenium.
Kanker lain yang berkurang secara signifikan dalam studi selenium termasuk kanker paru-paru dan kanker kolorektal. Dalam penelitian tambahan, kanker lain menunjukkan risiko berkurang, seperti kanker pankreas, kanker hati dan kerongkongan, serta kanker rektum dan leher rahim.
Penting untuk dicatat bahwa sains tidak menganggap salah satu dari studi ini definitif sampai penelitian lebih lanjut telah mereplikasi hasil yang menjanjikan ini. Studi yang memiliki hasil selenium terdefinisi secara definitif menunjukkan bahwa itu membantu menurunkan kolesterol jahat, atau LDL dan meningkatkan kolesterol HDL, membuatnya sangat membantu untuk menjaga kesehatan jantung.
Buah dan Sayuran Tinggi di Selenium
Recommended Dietary Allowance (RDA) selenium adalah 55 mikrogram.
Jamur adalah salah satu sumber sayuran terkaya dengan 19 mikrogram dalam 1 cangkir shiitake atau jamur kancing putih. Secangkir lima atau kacang pinto rata-rata 9 hingga 11 mikrogram, dan 1 cangkir bayam menyediakan 10 mikrogram. 1 oz. kacang Brasil mengandung 544 mikrogram kekalahan.
Sumber lain tetapi hanya dengan 2-4 mikrogram selenium per cangkir adalah brokoli, kubis Brussel, kedelai, dan asparagus.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2
- wortel
- 2
- apel
- 1/4 cangkir jamur kancing segar
- 1 irisan segar
- Jahe
- 1 gelas
- bayam muda
- Almond, oat atau santan (untuk konsistensi yang diinginkan)
Cara Melakukannya
- Tambahkan semua bahan dalam blender.
- Padukan konsistensi yang diinginkan. Untuk tekstur yang lebih tipis, tambahkan lebih banyak susu pilihan Anda.