Panduan Makanan Provinsi Kanada

Panduan ini untuk makanan lokal menurut provinsi adalah cara yang bagus untuk mulai makan makanan lokal, di mana pun di Kanada Anda menemukan diri Anda. Dari lobster Maritim hingga keju Quebec, dari anggur es Ontario hingga beras liar Manitoba, dari Alberta bison hingga Saskatchewan Saskatoon berry, dari salmon British Columbia hingga poutine dan masih banyak lagi.

• 01 dari 10

  Alberta

  Alberta sangat terkenal dengan daging sapinya yang halus, tetapi apakah Anda tahu ada semakin banyak peternak yang membesarkan hewan raksasa yang asli padang rumput, bison?

• 02 dari 10

  British Columbia

  Semua orang tahu tentang salmon dan industri vikultural yang terus berkembang. Tetapi ada lebih banyak lagi masakan dari provinsi yang mengilhami konsep "diet 100 mil," termasuk udang spot yang lezat dan industri tiram dan kerang yang dibudidayakan yang tumbuh, serta banyak rawa cranberry.

• 03 dari 10

  Manitoba

  Ikan danau, buah beri liar, dan nasi liar. Plus, tentu saja, masih banyak lagi, meskipun musim tanamnya sangat menantang.

• 04 dari 10

  Brunswick Baru

  Makanan laut segar, terutama tiram Beausoleil, dan makanan liar yang dimakan, seperti pakis fiddlehead yang digambarkan di sini, hanyalah beberapa dari sorotan kuliner di provinsi Maritim ini.

• 05 dari 10

  Newfoundland dan Labrador

  Sekolah-sekolah besar ikan cod mungkin pernah mendefinisikan pola makan lokal di Newfoundland, tetapi provinsi ini memiliki berbagai macam bahan makanan yang membuat makan regional unik, termasuk kentang biru yang terkenal, makanan laut, permainan, buah beri liar, dan, tentu saja, segel pai sirip .

• 06 dari 10

  Nova Scotia

  Tangan bawah lobster terbaik yang pernah saya miliki di Nova Scotia. Oatcakes lokal juga sangat bagus. Dan kemudian ada tiram Cape Breton dan jamur chanterelle liar ....

• 07 dari 10

  Ontario

  Banyak buah beri liar dan buah-buahan kebun yang terkenal di tangan, tentu saja, tetapi pabrik kerajinan dan anggur es pemenang penghargaan juga memainkan peran dalam membawa rasa lokal yang luar biasa ke Ontario.

• 08 dari 10

  pulau pangeran Edward

  Ini mungkin provinsi terkecil, tetapi masih memiliki banyak makanan lokal yang ditawarkan. Kentang PEI terkenal krem ​​dan lezat, dan begitu juga kerang yang tumbuh di tali, tiram Malpeque, dan bumbu lainnya yang nikmat dengan hasil laut di sekitarnya.

• 09 dari 10

  Quebec

  Quebec adalah provinsi dengan reputasi tradisional terpanjang untuk makan enak. Peninggalan Prancis, akses ke laut dan hutan, dan banyak peternakan kecil yang menghasilkan keahlian luar biasa dan ladang pertanian, semuanya memainkan peran mereka. Seperti halnya produsen foie gras, kebun apel yang cukup dan kebun buah, dan sejarah memasak yang sehat. (Puncak semak-semak gula yang membuat provinsi ini sebagai produsen sirup maple terbesar di dunia tidak terlalu lusuh.)

• 10 dari 10

  Saskatchewan

  Provinsi padang rumput ini mungkin tidak sangat terkenal karena bahan makanannya, tetapi itu hanya dikenal untuk berry Saskatoon.