Kalori, Protein dan Omega-3 Asam Lemak
Sebuah Gangguan Nutrisi Lengkap
Biji rami adalah sumber protein tanpa lemak untuk vegetarian dan vegan dan mudah untuk ditambahkan ke makanan Anda. Mereka sangat bagus untuk vegetarian mengikuti diet protein tinggi, seperti Slow Carb Diet . Anda bisa memercikkannya pada salad, hidangan mie dan sayuran tumis , atau menambahkannya ke dalam mangkuk sarapan pagi atau smoothie. Tetapi nutrisi apa yang Anda dapatkan ketika Anda melakukannya?
Berapa nilai gizi biji rami?
Menurut CalorieCount, satu porsi biji rami, yang tiga sendok makan , menyediakan:
- Kalori: 180, Kalori dari Lemak 126
- Total Lemak 14.0g 22%,
- Lemak Jenuh 1.5g 8%, Lemak Tak Jenuh Ganda 10.0g, Lemak Tak Jenuh Tunggal 1.5g
- Kalium 300mg 9%
- Total Karbohidrat 2,0g 1%
- Dietary Fiber 2.0g 8%
- Protein 10.0g
- Vitamin A: 0%, Vitamin C: 0%, Kalsium: 2%, Besi: 20%
Lihat juga: Hempfu: Apa itu hemp tofu?
Asam Lemak Esensial (Omega-3 dan Omega-6)
Salah satu alasan saya menyukai biji rami adalah karena mereka hebat untuk mendapatkan protein ekstra di sana-sini, tetapi kebanyakan orang menyukai biji rami untuk asam lemak esensial mereka, yaitu asam lemak Omega 3 dan Omega 6 mereka.
Tiga sendok makan biji rami (satu porsi) menyediakan 7,5 gram asam lemak Omega-6 dan 3 gram Omega-3 serta 0,6 gram Super Omega-6 Gamma Linolenic Acid (GLA) dan 0,3 g Super Omega-3 Stearidonic Acid (SDA).
Bersama dengan minyak rami dan biji rami, biji rami adalah salah satu sumber vegetarian dan vegan Omega-3 dan Omega-6 asam lemak terbaik.
Nutrisi lainnya
Seiring dengan protein, serat, dan zat besi, biji rami juga merupakan sumber utama dari sejumlah nutrisi penting lainnya, termasuk magnesium, thiamin, fosfor, seng, tembaga, mangan dan vitamin E.
Cara Menggunakan Biji Rami
Yakin Anda harus makan biji rami sebagai bagian dari pola makan vegetarian, vegan, atau sehat yang optimal? Berikut beberapa cara untuk menggunakan biji rami dan menambahkan lebih banyak rami yang sehat dan Omega-3 vegetarian serta asam lemak Omega-6 untuk diet Anda: