Resep coleslaw ini menawarkan dua persiapan. Ini dapat dibuat dengan saus cuka dasar atau Anda dapat menambahkan mayones untuk saus krim.
Jangan ragu untuk memotong gula jika Anda suka coleslaw yang kurang manis. Saya suka bawang di coleslaw, tapi saya sering menggunakan sedikit bubuk bawang daripada bawang parut segar.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 hingga 5 cangkir parutan kubis (sekitar 1 kepala sedang)
- 1 sedang
- paprika hijau (diiris tipis)
- 3 buah wortel (abon kasar)
- 2 sendok makan bawang manis (parut)
- 1/4 gelas gula
- 1/2 sendok teh garam
- 1/4 cangkir cuka
- 2 sendok makan minyak sayur
- Opsional: mayones
Cara Melakukannya
Dalam mangkuk besar, aduk kubis parut, lada hijau, wortel, dan bawang. Tutup dan dinginkan dengan seksama.
Dalam mangkuk kecil, gabungkan gula, garam, cuka, dan minyak. Blender dengan baik.
Tuang saus di atas campuran kubis dan aduk sebelum disajikan.
Jika coleslaw creamier diinginkan, aduk beberapa mayones, sekitar 1 sendok makan setiap kali, hingga lembut.
Membuat sekitar 5 hingga 6 cangkir coleslaw.
Saya juga suka slaw Carolina cuka populer yang populer ini, dan itu terutama baik pada sandwich babi atau ikan taco yang menarik.
Ini coleslaw krim , selada musim panas yang ringan , dan selada kubis merah ini juga merupakan pilihan yang sangat baik. Untuk perubahan kecepatan, cobalah coleslaw ini dengan nanas .
Tips dan Variasi
- Tambahkan sekitar 1 sendok teh biji seledri ke dalam saus atau ganti garam dengan garam seledri.
- Tambahkan sekitar 1/2 sendok teh bubuk bawang sebagai pengganti parutan bawang.
- Gunakan sekitar 1 1/2 pon campuran coleslaw komersial di tempat kubis dan wortel. Jika diinginkan, tambahkan paprika dan bawang.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 63 |
| Lemak total | 2 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 28 mg |
| Karbohidrat | 10 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 1 g |