Ini hash daging sapi yang mudah dibuat dengan kentang potong dadu dan sisa panggang daging panggang, daging sapi panggang oven atau daging kornet. Itu bisa dibuat dengan daging babi sisa atau ham juga.
Kami biasanya menggunakan sisa daging panggang atau roti panggang untuk sandwich atau menggunakannya untuk membuat kue cottage, tetapi ini adalah alternatif yang sangat baik, dan ini adalah resep yang sangat mudah untuk disiapkan.
Jika Anda memiliki sisa saus, ganti sebagian atau seluruh kaldu daging sapi dengan itu.
Daging hash ini adalah lauk yang enak untuk disajikan sebagai hidangan sarapan dengan telur rebus, digoreng atau orak-arik. Jika Anda menyajikan hash sebagai hidangan makan siang atau makan malam, tambahkan salad yang dilemparkan atau sayuran kukus dan sajikan hash dengan biskuit yang baru dipanggang. Kacang hijau, kacang polong, atau brokoli kukus akan menjadi pilihan yang baik. Sangat enak dengan kacang panggang juga.
Apa yang Anda Butuhkan
- 3 cangkir daging sapi yang dimasak, dicincang kasar (gunakan sisa panggang daging panggang, oven panggang, daging kornet, dll.)
- 2 besar
- memanggang kentang atau Yukon emas, kupas dan potong dadu (1 / 4- 1/2 inci)
- 2 bawang sedang, dicincang, sekitar 1 1/2 gelas
- 1 paprika hijau, dipotong
- 2 tulang rusuk seledri, cincang halus
- 1 sendok teh mustard kering
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh bubuk bawang putih
- 1/4 sendok teh thyme
- 1 1/2 gelas
- kaldu daging sapi *
Cara Melakukannya
- * Jika Anda memiliki secangkir atau lebih dari sisa saus, gunakan saus dengan kaldu daging sapi untuk membuat 1 1/2 cangkir. Dermawan dengan murah hati piring kue dangkal 2 sampai 2 1/2-liter.
- Dalam mangkuk besar, gabungkan daging sapi cincang dengan kentang potong dadu, bawang cincang, seledri cincang, mustar, garam, bubuk bawang putih, dan thyme. Tambahkan kaldu daging sapi dan aduk rata.
- Masukkan campuran ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Tutup loyang dengan rapat dengan foil dan panggang dalam oven 375 F yang dipanaskan selama 45 hingga 55 menit, atau sampai kentang empuk.
- Mengungkap dan coklat di bawah broiler.
Tips dan Variasi
- Seorang pembaca, yang memberi resep 5 bintang, menyebutkan bahwa ia mengganti seledri dengan zucchini dan menggunakan paprika merah di hash alih-alih hijau. Dia juga menambahkan beberapa tetes saus Worcestershire.
- Alih-alih kaldu daging sapi atau sisa saus, gunakan saus daging sapi dari botol atau siapkan saus dengan campuran kering.
- Tambahkan sekitar 1/2 cangkir wortel atau ubi jalar halus ke campuran hash.
- Coba ini dengan sisa daging babi yang ditarik atau daging sapi yang diparut.
- Buat hash dengan keju sebelum selesai.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Cube Steak Casserole Dengan Kentang dan Wortel
Daging Sapi Kornet Hash Dengan Opsional Kubis dan Wortel
Resep Kentang Hash Brown Buatan Sendiri
Turki Hash With Vegetables and Gravy
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 92 |
| Lemak total | 1 g |
| Lemak jenuh | 0 g |
| Lemak Tak Jenuh | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Sodium | 217 mg |
| Karbohidrat | 18 g |
| Serat makanan | 3 g |
| Protein | 4 g |