Resep barbekyu slow cooker ini adalah makanan yang mudah dalam satu pot, dan mudah untuk disatukan. Resep ini juga bekerja dengan baik dengan daging panggang bukan daging iga sapi.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 sampai 6 kentang sedang, dikupas dan dipotong menjadi 2-inci potongan
- 1 cangkir wortel bayi
- 1 bawang besar, potong 8 hingga 12 irisan
- 3 ½ pound daging sapi iga pendek atau daging sapi chuck pot panggang dipotong dalam potongan
- 1 cangkir saus tomat
- 1/4 gelas air
- 1/4 cangkir cuka anggur merah
- 1 sendok makan paprika, paprika biasa atau merokok
- 1 sendok teh
- bubuk cabai
- 1/2 sendok teh mustar kering
- taburi bubuk bawang putih
- 1 sendok teh
- Saus Worcestershire
- 1 1/2 sdt garam
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1/4 gelas air
Cara Melakukannya
- Masukkan kentang dan wortel dalam panci besar yang lambat ; atas dengan irisan bawang kemudian daging sapi.
- Campurkan saus tomat, 1/4 cangkir air, cuka, paprika, bubuk cabe, mustar, bubuk bawang putih, saus Worcestershire, dan garam. Tuangkan daging sapi.
- Tutup dan masak dengan suhu rendah selama 8 hingga 10 jam, atau tinggi selama 4 hingga 5 jam.
- Pindahkan jus ke dalam panci dan didihkan selama 5 menit.
- Campurkan tepung maizena dengan 1/4 gelas air, aduk sampai campurannya halus.
- Tuangkan ke dalam jus mendidih dan masak, aduk, hingga mengental, sekitar 1 menit.
- Sajikan daging sapi dan sayuran dengan saus kental.
Anda Mungkin Juga Menyukai
- Slow Cooker Short Ribs Burgundy
- Slow Cooker Beefless Beef Short Ribs
- Easy Slow Cooker Short Ribs Dengan Anggur Merah
Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
---|---|
Kalori | 688 |
Lemak total | 28 g |
Lemak jenuh | 11 g |
Lemak Tak Jenuh | 13 g |
Kolesterol | 237 mg |
Sodium | 1,157 mg |
Karbohidrat | 27 g |
Serat makanan | 3 g |
Protein | 79 g |