Creamed Yuca (Cassava) Dengan Bawang Putih Panggang

Jika Anda suka kentang tumbuk, Anda akan menyukai resep ini untuk tumbuk, krim yuca (singkong) yang dibumbui dengan bawang putih panggang dan sedikit pala. Ini adalah makanan kenyamanan Karibia yang terbaik.

Catatan Cook:
Kami suka menggunakan setengah dan setengah dalam resep ini, tetapi Anda dapat mengganti susu kedelai , susu utuh, susu 2%, atau susu skim.

Jika Anda tidak dapat menemukan akar yuca segar, Anda dapat menggunakan yuca beku yang sudah disiapkan untuk memasak.

Petunjuk untuk memanggang bawang putih termasuk dalam resep ini.

Apa yang Anda Butuhkan

• 2 1/4 poundsterling
• yuca (singkong) -
• kupas dan potong dadu
• 1 kepala bawang putih panggang
• 4 sendok makan mentega
• 1 cangkir hangat setengah dan setengah
• sedikit pala parut
• garam dan lada secukupnya

Cara Melakukannya

Panggang Bawang Putih:

1. Panaskan oven sampai 450 F.
2. Saat oven sedang memanas, kupas kulit paprika sebanyak mungkin dan potong sekitar 1/2 inci dari bagian atas bawang putih yang memperlihatkan cengkeh.
3. Atur bawang putih di atas kertas timah dan semprotkan minyak zaitun di atasnya. Kemudian bungkus bawang putih erat dengan kertas timah. Panggang selama satu jam.
4. Keluarkan bawang putih dari oven dan biarkan hingga dingin sebelum ditangani.

1. Peras bawang putih dari kulit paprika untuk digunakan.

Petunjuk Resep Cream Yuca (Singkong):

1. Sementara bawang putih memanggang, kupas dan kubus yuca (singkong) untuk memasak.
2. Masukkan yuca dalam panci dan tutup dengan air asin.
3. Didihkan, lalu kurangi menjadi api sedang. Tutup dan didihkan sampai yuca matang sempurna - sekitar 20 menit. (The yuca harus garpu lembut dan sedikit tembus pandang.)
4. Hapus yuca dari panas dan kuras air.
5. Tempatkan yuca dimasak dalam mangkuk bersama dengan setengah dan setengah, bawang putih panggang, dan mentega. Hancurkan bersama-sama dengan kentang hidung belang atau cambuk menggunakan pemukul listrik.
6. Bumbui dengan pala, garam, dan lada.
7. Sajikan hangat.

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori	424
Lemak total	12 g
Lemak jenuh	8 g
Lemak Tak Jenuh	4 g
Kolesterol	34 mg
Sodium	103 mg
Karbohidrat	74 g
Serat makanan	4 g
Protein	5 g

(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)