Cara Menabur Ketimun

01 07

Tentang Ketimun

Mentimun sering menjadi makanan yang diabaikan. Kecuali Anda mengumpulkan salad pada hari musim panas, Anda mungkin tidak berpikir untuk memasukkan satu ke dalam resep Anda. Tapi mentimun memiliki segala macam manfaat.

Mereka benar-benar dapat mendinginkan darah, dan mereka 95 persen air sehingga mereka sehat juga. Menekan irisan mentimun ke atap mulut Anda selama satu menit dapat menyingkirkan bau mulut, dan mereka bahkan memiliki reputasi sebagai penghilang mabuk karena kandungan vitamin B dan elektrolitnya yang tinggi, meskipun Anda disarankan untuk memakannya terlebih dahulu. Anda menyerap. Apa pun yang Anda gunakan untuk mentimun, Anda mungkin bukan penggemar bijinya. Inilah cara menyingkirkannya.

02 07

Mengapa Biji Mentimun?

Resep yang memanggil mentimun unggulan biasanya mencari rasa segar ringan yang berasal dari bagian dalam mentimun. Bijinya juga dapat menambahkan terlalu banyak kelembapan tambahan untuk resep jika dibiarkan utuh, dan bijinya dalam jumlah besar, mentimun yang sangat matang hanya tidak enak untuk dikonsumsi.

03 07

Kupas Ketimun

Kecuali Anda membuat salad, Anda mungkin juga ingin membuang kulit mentimun. Gunakan pengupas untuk menghilangkan kulit luar yang hijau gelap. Iris terlebih dahulu ujungnya sehingga Anda memiliki tempat yang mudah untuk memulai dan menyelesaikan mengupas dengan daging dan kulit yang terpapar. Ambil kulitnya dengan potongan panjang.

Anda juga bisa menggunakan pisau pengupas yang tajam, tetapi hindari mengambil terlalu banyak daging mentimun dengan kulitnya jika Anda menggunakan opsi ini. Mengupas komputer dengan pisau adalah sedikit seni. Cukes bisa licin, terutama setelah dicuci, sehingga Anda bisa dengan mudah memotong diri sendiri jika Anda tidak berpengalaman dengan pisau pengupas.

04 07

Gunakan Sendok untuk Menghilangkan Benih

Potong mentimun menjadi setengah memanjang setelah Anda mengangkat kulit. Letakkan sendok di salah satu ujung setiap setengah mentimun di awal saluran benih.

05 07

Menyendok Benih

Tekan sendok dengan lembut ke dalam saluran benih, menghadap ke bawah. Tarik ke arah Anda untuk mengambil bijinya. Ulangi jika perlu untuk menghapus semuanya, tetapi Anda biasanya bisa mendapatkan semua benih dalam dua sendok. "Lembut" adalah kata di sini kecuali resep yang Anda buat memanggil mentimun menjadi serpihan. Ini akan mudah pecah dengan mudah tanpa kulitnya.

06 07

Siapkan Ketimun untuk Resep

Mentimun dapat diiris, dipotong dadu atau diparut, tergantung pada spesifikasi resep, setelah biji dibuang. Anda harus segera menggunakannya. Mentimun akan mulai mengoksidasi segera setelah kehilangan kulitnya, dan ini akan membuatnya menjadi basah.

07 07

Beberapa resep mentimun

Tzatziki - saus yoghurt mentimun - adalah favorit Yunani. Tangy and creamy, dapat digunakan untuk aksen daging panggang dan sayuran, atau sebagai saus roti pita. Salad mentimun dingin dan renyah bisa menjadi hit besar, terutama selama bulan-bulan musim panas. Tambahkan tomat dan bawang merah ke salad mentimun untuk beberapa warna.

Mentimun juga merupakan bahan yang populer di masakan selatan seperti mentimun goreng , serta masakan Eropa dan Thailand timur .