Ini saus tumisan bayam sederhana dengan baik dengan steak.
Seperti biasa, berapa banyak bumbu yang ditambahkan akan turun ke preferensi pribadi. Jangan ragu untuk mengurangi jumlah garam dan / atau bawang putih jika diinginkan, atau untuk meningkatkan jumlah bayam hingga 12 ons. (Tentu saja, jika Anda penggemar bawang putih, Anda selalu dapat menambahkan lebih banyak!)
Resep ini untuk Tumis Bayam Dengan Bawang Putih menyajikan 2 sampai 4.
Apa yang Anda Butuhkan
- 2 sendok makan kacang atau minyak nabati untuk menggoreng
- 2 sendok teh bawang putih cincang
- 1/4 sdt pasta cabai, atau secukupnya
- 1/2 sendok teh garam, atau sesuai selera
- 10 ons (kira-kira) bayam segar, dibilas dan dikeringkan (saya menggunakan bayam bayi)
- 1/4 sendok teh gula pasir
- 1/4 sendok teh minyak wijen Asia
- Lada hitam secukupnya, opsional
Cara Melakukannya
- Miliki semua bahan yang ada di dekat kompor. Panaskan wajan dan tambahkan minyak, berputar-putar sehingga muncul sekitar separuh sisi wajan.
- Saat minyak panas, tambahkan bawang putih cincang, pasta cabai, dan garam. Aduk selama beberapa detik hingga bawang putih beraroma harum.
- Tambahkan bayam, aduk selama 1 hingga 2 menit, sampai daun hampir layu.
- Masukkan gula dan minyak wijen Asia. (Catatan: jika Anda belum memiliki gula dan minyak wijen yang diukur, pindahkan wajan ke pembakar dingin saat Anda melakukannya, dan kemudian kembalikan ke kompor yang dipanaskan).
- Taburkan bayam dengan sedikit lada hitam jika diinginkan. Sajikan segera.
Lebih Banyak Resep untuk Dicoba
- Tumis Bayam Dengan Jahe dan Almond
- Resep Sayuran Cina
- File Resep Makanan Cina
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 84 |
| Lemak total | 8 g |
| Lemak jenuh | 1 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Sodium | 344 mg |
| Karbohidrat | 3 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 2 g |