Lemon dan bunga lavender kering membuat kue pon ini nikmat berbeda dan harum.
Apa yang Anda Butuhkan
- Mentega 8 ons (1 cangkir) (dilunakkan)
- 2 gelas gula pasir
- 5 telur besar
- 3 gelas tepung kue (aduk sebelum mengukur)
- 1/2 sendok teh soda kue
- 1/2 sendok teh garam
- 8 ons krim asam, ringan atau penuh lemak
- 1 1/2 sendok makan bunga lavender kering
- Jus dan zest 2 lemon, sekitar 5 hingga 6 sendok makan jus dan 1 sendok makan parutan parut halus
- Lapisan:
- 1 lemon dijus, sekitar 2 1/2 sendok makan
- 2 sendok teh bunga lavender kering
- 1 hingga 2 sendok makan air panas
- 1 gelas gula manisan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven sampai 325 °. Olesi dan taburi loyang kue 12-cup Bundt.
- Krim mentega dengan gula pasir sampai ringan. Kocok telur, satu per satu, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan.
- Campurkan tepung, baking soda, dan garam. Tambahkan sekitar 1/3 campuran tepung ke campuran krim, bersama dengan setengah krim asam. Kocok sampai tercampur rata.
- Ulangi dengan 1/3 campuran tepung dan sisa krim asam, sambil mengikis sisi-sisi mangkuk beberapa kali. Kocok sisa campuran tepung hingga halus dan tercampur rata.
- Lipat dalam 1 1/2 sendok makan bunga lavender kering dan jus dan iris 2 lemon. Sendokkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
- Panggang selama 50 hingga 60 menit, sampai tusuk gigi dimasukkan di tengah keluar bersih.
Buat Glaze:
- Panaskan jus lemon (jus 1 lemon) dan 2 sendok teh bunga lavender di microwave atau di atas kompor.
- Saring bunga; menyisihkan jus dan membuang bunga.
- Dalam mangkuk, gabungkan gula confectioners, jus lemon panas, dan air panas yang cukup untuk membuat konsistensi gerimis yang baik.
- Gerimis di atas kue yang didinginkan (bisa menjadi sedikit hangat).
Anda Mungkin Juga Menyukai
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 490 |
| Lemak total | 26 g |
| Lemak jenuh | 15 g |
| Lemak Tak Jenuh | 8 g |
| Kolesterol | 153 mg |
| Sodium | 249 mg |
| Karbohidrat | 61 g |
| Serat makanan | 1 g |
| Protein | 5 g |