Brokoli beraroma ini dan quiche ham adalah pilihan yang tepat untuk makan siang, makan siang, atau makan malam. Irisan tomat memberikan warna dan rasa ekstra quiche.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pie cangkang deep-dish, belum dipanggang, 9 inci atau 10 inci
- 1 cangkir brokoli beku, dimasak dan dikeringkan dengan baik
- 4 ons irisan jamur
- 1/2 cangkir ham potong dadu
- 1 gelas susu atau setengah-setengah
- 3 telur besar, dipukuli
- 2 sendok makan mentega cair
- 1 sendok makan tepung terigu
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh lada hitam
- 1 cangkir keju cheddar tajam yang diparut, dibagi
- 1 tomat kecil atau beberapa tomat anggur, diiris
Cara Melakukannya
1. Panaskan oven sampai 375 ° F (190 ° C / Gas 5). Panggang kerak pai selama sekitar 10 menit atau sampai bagian bawah sedikit coklat. Biarkan dingin.
2. Campurkan susu, telur, mentega, tepung, garam, lada, dan 3/4 cangkir keju cheddar; kocok sampai tercampur rata. Menyisihkan.
3. Taburkan sisa 1/4 cangkir keju cheddar di atas kerak. Lapisi lapisan brokoli, ham, dan jamur pada lapisan keju.
4. Tuangkan campuran susu dan telur ke atas semuanya, berhati-hatilah agar tidak sampai melimpahi.
Tergantung pada ukuran piringan pai Anda, Anda mungkin harus membuang sedikit campuran telur. Atur irisan tomat di atasnya.
5. Tempatkan quiche berupa loyang berlapis foil atau kotak besar foil di bawah piringan pai untuk menangkap tetesan.
6. Panggang selama 35 hingga 45 menit atau sampai pisau yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.
Lebih banyak Resep Quiche