Kue roti coklat ini adalah ukuran sempurna untuk pencuci mulut keluarga, dan mudah disiapkan dan dipanggang. Kue dan glasir cokelat sederhana keduanya dibuat dengan bubuk coklat.
Sajikan kue dengan sendok es krim untuk pencuci mulut yang sangat lezat.
Terkait
Kue yang aneh
Kue Mayones dengan Frosting Opsional
Kue Cokelat Lima Menit
Apa yang Anda Butuhkan
- 1/2 cangkir (4 ons) mentega, dilunakkan
- 1 1/2 cangkir gula
- 3/4 sendok teh garam
- 2 sendok teh ekstrak vanili
- 1 sendok teh soda kue
- 1/4 sendok teh bubuk kue
- 2/3 cangkir bubuk kakao tanpa pemanis
- 3 telur besar
- 1 1/4 gelas
- tepung serba guna, 5 1/2 ons
- 3/4 cangkir susu
- Lapisan Coklat:
- 6 sendok makan mentega
- 1/4 cangkir coklat bubuk tanpa pemanis
- 1/4 cangkir susu
- 2 cangkir gula manisan
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350 F (180 C / Gas 4). Olesi dan tepung loyang atau semprot 9-kali-5-kali-3-inci-3 dengan semprot kue (dengan tepung di dalamnya).
- Kocok gula dan mentega bersama-sama sampai tercampur rata. Dengan mixer pada kecepatan rendah, tambahkan garam, ekstrak vanili, baking soda, baking powder, dan cocoa. Aduk sampai rata.
- Tambahkan telur, satu per satu, kocok dengan baik setiap kali ditambahkan.
- Tambahkan sekitar sepertiga dari tepung dan setengah dari susu dan aduk dengan kecepatan rendah sampai rata. Tambahkan lagi sepertiga tepung dan sisa susu dan aduk hingga tercampur rata. Tambahkan sisa tepung dan aduk hingga rata. Jangan berlebihan.
- Tuangkan adonan ke dalam loyang roti yang sudah disiapkan dan sebarkan secara merata.
- Panggang selama sekitar 60 hingga 65 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan di bagian tengah keluar bersih.
- Angkat ke rak untuk didinginkan di dalam panci selama sekitar 10 menit. Buang kue dengan hati-hati dari panci dan dinginkan sepenuhnya di atas rak.
- Lapisi kue dengan cokelat glasir (petunjuk di bawah) atau es seperti yang diinginkan. Atau sajikan irisan buah dan krim kocok atau es krim.
Lapisan Coklat
- Ayak gula confectioners ke dalam mangkuk dan sisihkan.
- Dalam panci di atas api kecil, lelehkan mentega. Kocok bubuk coklat dan susu dan teruskan memasak dan aduk sampai mengental.
- Hapus campuran cokelat dari panas dan kocok di gula confectioners '. Tipis dengan lebih banyak susu, jika diperlukan, atau tambahkan lebih banyak gula confectioners jika lapisan gula lebih tebal diinginkan.
- Sebarkan atau gerimis glasir hangat di atas kue yang didinginkan.
- Setelah glasir keras, tutup kue dengan foil atau bungkus plastik. Simpan sisa makanan pada suhu kamar hingga 3 hingga 4 hari atau dinginkan hingga 1 minggu. Kue yang tidak dibakar dapat dibungkus dan dibekukan atau hingga 6 bulan.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 367 |
| Lemak total | 15 g |
| Lemak jenuh | 8 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 88 mg |
| Sodium | 328 mg |
| Karbohidrat | 54 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 5 g |