Cara cepat, mudah, ringan, dan tentu saja menyegarkan untuk menikmati sisa babi yang ditarik. Ini lumpia segar berisi semua komponen sandwich babi yang menarik dikurangi roti. Mereka sempurna pada malam musim panas yang hangat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 10-12 bungkus spring roll
- 1 paket mie sohun beras
- 3 cangkir / 710 g menarik babi
- 3 gelas / 710 g disiapkan coleslaw
- 1 1/2 cangkir / 350 g saus barbecue mustard
Cara Melakukannya
1. Dalam panci sedang, didihkan air. Tambahkan mie sohun dan masak selama 3 menit. Hapus dari panas, biarkan selama 1 menit dan tiriskan. Mie seharusnya tidak lembek. Menyisihkan.
2. Isi mangkuk besar dengan air panas. Tambahkan satu bungkus sekaligus ke air, selama 2-3 detik. Angkat dan taruh pada talenan datar. Isi setiap bungkus dengan coleslaw, mie sohun, dan kemudian tarik babi.
Lipat bagian dalam dan gulung dengan lembut dari bawah. Pastikan untuk tidak terlalu banyak menggunakan spring roll karena ini akan menyulitkan untuk menggulung.
3. Setelah digulung, iris menjadi setengah dan sajikan dengan saus barbekyu mustard untuk dicelupkan.
4. Buat 24 jam lebih awal dan letakkan spring roll ke piring. Tutup rapat dengan plastik pembungkus dan simpan dalam kulkas. Iris separuh sebelum disajikan.