Pelajari Cara Mendapatkan Rasa Terbaik dari Minuman Infus Anda
Infus digunakan dalam banyak minuman untuk menambah rasa pada minuman. Sebenarnya, bagaimana kita membuat banyak teh dan prosesnya tidak bisa lebih sederhana. Jika Anda telah menyeduh teh, maka Anda telah membuat infus.
Apa itu Infus?
Menurut definisi, infus adalah minuman yang dibuat dengan menempatkan bahan penyedap (seperti teh atau herbal) ke dalam cairan (seperti air panas). Infus adalah metode yang paling populer untuk menyiapkan teh dan tisan .
Teh atau " teh herbal " ini juga disebut pembuatan bir dan biasanya meliputi:
- Menuangkan air panas ke materi tanaman (seperti daun kering atau buah beri).
- Menunggu jangka waktu (disebut seduhan).
- Lalu keluarkan tanaman itu sebelum diminum.
Kata infus juga bisa merujuk pada minuman yang diinfuskan itu sendiri. Kadang-kadang digunakan untuk merujuk khusus untuk tisanes, yang dapat disebut "infus herbal," tetapi juga bisa merujuk pada teh yang sesungguhnya .
Infus juga digunakan saat membuat minuman beraroma di rumah. Yang paling populer adalah infus vodka , yang dapat dibumbui dengan berbagai buah-buahan, rempah-rempah, dan rempah-rempah. Daripada mengandalkan panas, alkohol mengekstrak rasa, dan infus ini memakan waktu lebih lama, sering peregangan hingga seminggu atau lebih tergantung pada rasa.
Demikian juga, Anda juga dapat menanamkan rasa ke dalam pemanis minuman seperti sirup sederhana dan madu . Ini adalah cara yang bagus untuk menambahkan rasa manis favorit Anda ke minuman apa pun.
Infus vs Rebusan
Metode infus berbeda dari rebusan karena air tidak dipanaskan secara terus-menerus atau direbus ketika materi tanaman merembes. Ini dapat menghasilkan minuman yang lebih lemah tetapi diperlukan untuk mengekstraksi rasa dari beberapa bahan.
Beberapa buah beri, kulit kayu, dan akar membutuhkan panas ekstra untuk mendapatkan rasa dari permukaan yang lebih keras, jadi ramuan digunakan.
Tips Teh Infus
Sementara infus adalah proses yang sangat sederhana, ada beberapa hal yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan kualitas infus Anda.
- Perhatikan waktu untuk infus khusus Anda. Waktu adalah kunci untuk mendapatkan rasa yang tepat dari teh dan tisanes Anda. Banyak teh telah merekomendasikan pembuatan bir kali , dan Anda harus mengikuti ini.
- Satu suhu tidak cocok untuk semua jenis teh. Teh yang berbeda membutuhkan suhu yang berbeda untuk mengoptimalkan rasa mereka. Secara umum, semakin ringan teh, semakin rendah suhunya. Misalnya, teh hijau seperti 150-180 F sedangkan teh hitam terbaik di 200-212 F.
- Ingat, rasa itu subjektif. Hanya karena teh tertentu harus diseduh selama waktu tertentu, itu tidak berarti bahwa ini adalah bagaimana Anda akan menyukainya. Saat Anda menemukan teh yang Anda nikmati, ikuti saran, lalu sesuaikan dengan selera Anda. Untuk minuman yang lebih kuat, gunakan lebih banyak daun daripada lebih banyak waktu untuk menghindari kepahitan.
- Yang terbaik adalah meninggalkan pot dan pembuluh alumunium dari pengalaman menyeduh teh Anda. Dengan bumbu tertentu yang digunakan dalam tisanes dan campuran teh, logam dapat bereaksi dengan herba dan menciptakan minuman beracun. Untuk menghindari ini, jangan membeli atau menggunakan alat aluminium untuk teh Anda.