Daging matang berfungsi dengan baik dalam hidangan ini dan membuat persiapan lebih cepat. Ini lezat dengan nasi panas yang dimasak atau pasta dengan salad di sisi.
Jika Anda tidak memiliki wajan yang aman untuk ayam pedaging, pindahkan ayam dan jamur ke loyang atau panci sebelum memanggang.
Apa yang Anda Butuhkan
- 4 strip daging asap
- 4 bagian dada ayam tanpa tulang, ditumbuk hingga tipis, atau gunakan dada ayam yang diiris tipis
- garam dan merica
- 1/4 cangkir tepung serbaguna
- 3 sendok makan mentega, dibagi
- 4 ons irisan jamur
- 1/2 cangkir
- kaldu ayam
- 1/4 cangkir anggur putih kering, atau lebih banyak kaldu ayam
- 4 potong keju mozzarella atau sekitar 1/2 hingga 1 mangkok parut
Cara Melakukannya
Masak bacon ( panggang bacon atau goreng ) sampai matang tetapi tidak renyah. Tiriskan dan sisihkan.
Taruh dada ayam di antara lembar bungkus plastik dan dengan lembut ditumbuk sampai ketebalan yang merata, sekitar 1/4 hingga 1/2 inci. Taburi seluruhnya dengan garam dan lada dan debu ringan dengan tepung.
Dalam wajan besar atau panci tumis , panaskan 2 sdm mentega di atas api sedang. Masak ayam dalam mentega selama sekitar 4 hingga 6 menit di setiap sisi, sampai empuk dan matang.
Angkat ayam ke piring dan sisihkan.
Tambahkan 1 sendok makan mentega ke wajan dan tumis jamur yang diiris sampai lunak. Tambahkan 1/2 cangkir kaldu ayam dan anggur (atau lebih kaldu ayam) ke dalam wajan dan gosokkan potongan-potongan cokelat; didihkan, diaduk, selama 2 menit. Tambahkan ayam kembali ke wajan dan atas masing-masing dengan 2 bacon. Sendokkan beberapa jamur di atas potongan ayam.
Tutupi setiap dada ayam dengan sepotong keju atau keju parut. Tempatkan dada ayam di bawah broiler pedas sekitar 6 hingga 8 ons dari panas sampai keju meleleh. Sajikan dengan pasta atau nasi mentega panas.
Berfungsi 4.
Resep Serupa
Chili Stuffed Chicken Breasts, Slow Cooker
Ayam Boursin Roxanne, Slow Cooker
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 1449 |
| Lemak total | 87 g |
| Lemak jenuh | 29 g |
| Lemak Tak Jenuh | 34 g |
| Kolesterol | 460 mg |
| Sodium | 1,196 mg |
| Karbohidrat | 17 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 140 g |