Penggemar latte es teh akan menikmati resep Thai Iced Tea. Ini memiliki sedikit krim dibumbui dengan latar belakang teh hitam tebal dan minuman keras memberikannya tendangan yang bagus untuk sore musim panas yang malas.
Resep Thai Iced Tea dibuat oleh Pamela Wiznitzer dari Seamstress NYC. Dalam resepnya, dia memberi teh tradisional Thai I dorongan dengan sedikit krim Irlandia dan rum usia. Ini adalah minuman yang menarik yang dipenuhi dengan rasa.
Semuanya dimulai dengan infus singkat rempah-rempah tradisional dalam trio krim. Ini termasuk suntikan Kerrygold , minuman keras favorit Irlandia di pasar. Santannya memberikan cita rasa tropis yang bagus, yang benar-benar memecah rum dalam minuman yang sudah jadi.
Setelah infus selesai (beri diri Anda beberapa jam), koktail akan datang dengan cepat. Tuangkan rum tua favorit Anda ke dalam segelas teh hitam dingin, kemudian tutup dengan krim yang dibumbui. Anda akan menemukan bahwa ini adalah kenikmatan sejati dan koktail yang tidak dapat Anda simpan sendiri.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 1/2 ons Kerrygold Irish Cream Liqueur
- 1 ons
- susu kelapa
- 1/2 ons
- Susu kental manis
- 1 cengkeh Anise
- 2 1/2 ons
- teh yang diseduh, (dingin )
- 1 ons
- rum usia
- Hiasi: pala tanah
Cara Melakukannya
- Campur Kerrygold Irish Cream, susu kental manis, dan santan bersama cengkeh, vanila, dan adas manis dan biarkan selama 2 hingga 3 jam. Saring rempah menggunakan saringan jala halus.
- Ketika saatnya untuk melayani, tuangkan teh dan rum ke dalam gelas tinggi dengan es .
- Perlahan tuangkan 3 ons krim yang diinfuskan untuk membuat lapisan mengambang di atas minuman.
- Akhiri dengan debu pala.
(Resep Courtesy: Kerrygold Irish Cream)
Kiat dan Trik
Buat lebih banyak krim yang dibumbui. Infus krim cukup untuk satu kali minum, tetapi sebaiknya waktu Anda untuk membuat batch yang lebih besar. Ini juga akan sangat memanfaatkan rempah-rempah Anda dan memberi Anda lebih banyak minuman untuk dibagikan atau dinikmati sendiri.
Putuskan berapa banyak porsi yang ingin Anda buat sekaligus dan kalikan tiga bahan krim. Misalnya, untuk membuat empat porsi, gunakan 6 ons Kerrygold, 4 ons santan, dan 2 ons susu kental manis. Anda dapat menggunakan jumlah rempah yang sama seperti yang Anda lakukan untuk satu porsi.
Simpan krim yang sudah disiapkan dalam botol yang tertutup rapat di lemari es sampai tiba waktunya untuk minuman berikutnya. Harus tetap segar setidaknya selama beberapa hari. Anda juga akan menemukan creamer berduri besar untuk kopi atau minuman teh panas .
Hindari memuntahkan rempah-rempah. Jika Anda seorang peminum teh, kemungkinan Anda memiliki bola teh atau infuser mesh tersedia. Gunakan ini untuk memegang cengkeh dan adas manis sambil menyuntikkan krim untuk membuat menghilangkannya lebih mudah. Jika Anda suka, Anda bahkan dapat memotong kacang vanili sehingga cocok juga di dalamnya. Jika tidak, kacang vanilla utuh atau setengah relatif mudah untuk ikan keluar dari cairan.
Tentu saja, Anda dapat membiarkan semua rempah-rempah melayang di dalam krim sambil meresap . Ketika Anda melakukan ini, pastikan untuk menghapusnya sebelum membuat koktail. Cara termudah adalah menuangkannya melalui saringan mesh halus.
Seduh teh terbaik. Ceylon adalah teh yang direkomendasikan untuk koktail ini dan itu adalah pilihan yang sempurna. Ini adalah teh hitam dari Sri Lanka dan dikenal karena rasanya yang berani.
Itu selalu merupakan pilihan yang bagus untuk es teh, terutama yang mengandung krim.
Untuk mendapatkan teh terbaik untuk minuman Anda, ikuti beberapa trik pembuatan bir umum. Teh hitam biasanya paling baik dengan air yang hampir mendidih dan diseduh antara 3 hingga 5 menit . Karena kami menggunakannya dalam es teh, pergilah ke ujung atasnya dan seduh selama 5, atau bahkan 6, menit. Periksa kantong teh yang Anda gunakan karena rekomendasi mereka mungkin sedikit berbeda.
Jika Anda tidak memiliki teh Ceylon, gunakan teh hitam lain seperti Assam atau Darjeeling .
Seberapa kuatkah Teh Es Thailand?
Jika Anda mencari cocktail yang enak dan santai, Thai Iced Tea ini adalah kandidat yang ideal. Rum bukanlah tembakan penuh dan Kerrygold adalah ABV lembut 17 persen (34 bukti). Pada saat kita menambahkan susu dan teh, minumannya agak ringan. Rata-rata, itu akan membebani sekitar 9 persen alkohol berdasarkan volume (18 bukti) .
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 565 |
| Lemak total | 9 g |
| Lemak jenuh | 7 g |
| Lemak Tak Jenuh | 1 g |
| Kolesterol | 5 mg |
| Sodium | 78 mg |
| Karbohidrat | 74 g |
| Serat makanan | 8 g |
| Protein | 17 g |