Kue kelapa yang lezat ini sebenarnya adalah kue terbalik dengan gula cokelat mentega dan taburan kelapa panggang. Dari tamu pesta di rumah untuk keluarga luar kota Anda yang berkunjung, semua orang akan menikmati makanan penutup yang manis ini.
Lihat juga
Biskuit Quick Peach and Coconut Upside-Down
Apa yang Anda Butuhkan
- 6 sendok makan mentega
- 2/3 cangkir gula (coklat)
- 2 sendok makan air
- 1 cangkir kelapa (panggang *)
- 1 1/4 gelas tepung (kue, diayak)
- 1 1/4 sendok teh bubuk kue
- 1/2 sendok teh garam
- 3/4 cangkir gula
- 1/4 cangkir mentega
- 1 telur (baik dipukuli)
- 1/2 cangkir susu
- 1 sendok teh
- ekstrak vanili
Cara Melakukannya
- Dalam loyang persegi 8-inci, lelehkan mentega dengan gula merah dan air.
- Masak, aduk sampai tercampur rata. Tambahkan kelapa bakar; menyisihkan.
- Saring bersama tepung kue, baking powder, garam, dan gula.
- Dalam mencampur mangkuk, krim mentega; aduk bahan kering. Masukkan telur, susu, dan vanila; kocok selama 1 menit.
- Tuang adonan ke atas campuran kelapa. Panggang di 350 F selama 35 hingga 45 menit, sampai kue selesai.
- Balikkan kue ke piring kue.
* Untuk memanggang kelapa di oven, taburkan kelapa di atas loyang dalam satu lapisan. Panggang pada 325 F, aduk sesekali, sampai berwarna cokelat keemasan, sekitar 10 menit.
Anda Mungkin Juga Menyukai
Batangan Raspberry Dengan Tepung Kelapa dan Remah
Kue Kelapa Segar dengan Topping Kelapa Lapis
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 341 |
| Lemak total | 19 g |
| Lemak jenuh | 12 g |
| Lemak Tak Jenuh | 5 g |
| Kolesterol | 61 mg |
| Sodium | 252 mg |
| Karbohidrat | 42 g |
| Serat makanan | 2 g |
| Protein | 3 g |