Sandwich ham kecil yang populer ini selalu menjadi hit dari pesta, dan mereka lezat! Gunakan Hawaiian Dinner Rolls atau gulungan kecil lainnya yang tidak terpisahkan. Ini cara mudah untuk membuat sandwich makan siang untuk orang banyak.
Gulungan ham ini merupakan ongkos pesta yang penting di Mississippi dan di seluruh negara bagian Selatan, dan begitu Anda mencicipinya, Anda akan membuatnya lagi dan lagi. Slider kecil sempurna untuk camilan permainan , pesta anak-anak, atau makan siang atau makan malam sandwich.
Yellow mustard umumnya digunakan, dan itu digunakan dalam sandwich bergambar, tetapi Dijon atau mustard madu akan sangat baik juga. Irisan tipis keju Swiss adalah pilihan klasik, tetapi Anda bebas menggunakan keju cheddar. Lihat lebih banyak saran untuk substitusi dan ide tambahan dalam kiat dan variasi di bawah resep.
Apa yang Anda Butuhkan
- 24 gulungan makan malam kecil (sekitar 1 pon, seperti King's Hawaiian Rolls *)
- 3/4 cangkir mentega (1 batang ditambah 4 sendok makan)
- 2 sendok makan disiapkan mustar kuning
- Opsional: 2 sendok makan bawang bombay (cincang halus)
- 2 sendok makan biji poppy
- 1 sendok teh saus Worcestershire
- 12 hingga 16 ons deli ham (sangat diiris tipis atau dicukur)
- 12 irisan keju Swiss (keju cheddar, atau sekitar 1 1/2 cangkir diparut)
- Hiasi: biji poppy untuk atasan
Cara Melakukannya
- Dalam panci di atas api kecil, lelehkan mentega; simpan 4 sendok makan dalam mangkuk kecil untuk disikat di atas puncak gulungan. Menyisihkan.
- Untuk mentega yang tersisa di panci, tambahkan mustard, biji poppy, bawang, dan saus Worcestershire. Masak dengan api kecil sampai bawang merah tembus cahaya dan empuk.
- Tanpa memisahkan gulungan, iris setiap rata dari 12 gulungan secara horizontal. Bentangkan kedua sisi (di bagian dalam dan bawah) secara merata dengan campuran mentega dan mustar.
- Isi secara merata dengan ham irisan dan keju.
- Sikat dengan 4 sendok makan mentega cair dan taburi dengan lebih banyak biji opium.
- Bungkus gulungan dengan rapat dalam foil yang telah sedikit disemprot dengan semprotan antilengket. Dinginkan hingga mendekati waktu penayangan.
- Panaskan oven hingga 375 F.
- Tempatkan gulungan yang terbungkus kertas pada loyang.
- Panggang gulungan dalam oven yang dipanaskan selama sekitar 15 menit, atau sampai benar-benar dipanaskan dan keju telah meleleh.
Berfungsi 8 hingga 10.
* Jika Anda tidak dapat menemukan gulungan mini, Anda dapat menggunakan 8 hingga 12 gulungan makan malam kecil hingga sedang atau membuat roti lapis individu dengan roti slider atau roti gulung kecil individu.
Tips dan Variasi
- Pengganti ham kalkun tipis atau kalkun asap untuk ham deli.
- Gantilah mustard kuning dengan mustard madu atau campuran gourmet mustar.
- Alih-alih bawang cincang, campur sekitar 1 1/2 sendok teh bubuk bawang ke dalam campuran mustard.
- Jika Anda tidak dapat menemukan King's Hawaiian Rolls atau gulungan makan malam kecil yang serupa, gunakan roti slider dan bagilah bahan secara merata di antara roti.
- Gantilah keju Swiss atau keju cheddar dengan keju muenster, havarti, atau mozzarella.