Resep ini untuk sup hamburger adalah untuk crockpot 5 liter. Sajikan hidangan lezat ini dengan biskuit atau roti Prancis yang keras . Biarkan pasta dan jelai keluar untuk sup karbohidrat yang lebih ringan dan lebih rendah.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon daging sapi giling
- 1 bawang, dipotong
- 1 (1 pon) paket campuran sayuran beku (wortel, kacang, jagung, dan kacang polong)
- 3 tulang rusuk seledri, dipotong, termasuk atasan
- 1 (14,5 ons) bisa kaldu daging sapi atau sekitar 2 cangkir
- stok daging sapi buatan sendiri
- 1 lada hijau, dicincang
- 1 amplop
- campuran sup bawang bombai kering
- 1 (8 ons) bisa saus tomat
- 1/4 cangkir gandum
- 1/2 sdt lada segar
- 2 sendok makan oregano segar, cincang (atau 1/2 sendok teh oregano kering)
- 2 sendok makan basil segar, cincang (atau 1/2 sendok teh kemangi kering)
- 2 tangkai thyme segar (atau 1/2 sendok teh thyme kering)
- 1/2 sendok teh paprika
- 1 daun salam
- 1 sendok makan
- garam berbumbu
- 1 sendok makan kecap
- 1/2 cangkir peterseli segar, cincang (atau 2 sendok makan parsley kering)
- 1 (7 ons) paket pasta alfabet berbentuk kecil (dapat menggantikan pasta kecil lainnya seperti orzo, kerang, atau makaroni, jika diinginkan
Cara Melakukannya
- Brown daging sapi giling dalam wajan atau panci tumis ; tiriskan lemak. Anda dapat mengurangi kandungan lemak lebih jauh dengan menempatkan daging sapi dalam saringan dan mengalirkan air hangat ke atasnya.
- Masukkan daging sapi dan semua bahan kecuali pasta ke dalam crockpot. Tambahkan air ke dalam sekitar satu inci atau lebih dari bagian atas crockpot.
- Tutup dan masak dengan RENDAH selama 8 jam.
- Sekitar 30 menit sebelum disajikan, masak pasta dalam air asin mendidih; tambahkan ke crockpot.
| Pedoman Nutrisi (per porsi) | |
|---|---|
| Kalori | 417 |
| Lemak total | 11 g |
| Lemak jenuh | 4 g |
| Lemak Tak Jenuh | 4 g |
| Kolesterol | 71 mg |
| Sodium | 1,728 mg |
| Karbohidrat | 47 g |
| Serat makanan | 9 g |
| Protein | 33 g |