Casserole ayam yang mudah ini dibuat dengan semua rasa yang dikenal dari ayam "cordon bleu" yang terkenal. Ham, keju Swiss, dan dada ayam tanpa tulang adalah salah satu bahannya. Casserole ini disatukan dengan saus sup kental - jangan ragu untuk membuat 2 cangkir saus putih dasar dengan setengah kaldu ayam dan setengah susu jika Anda tidak peduli untuk memasak dengan sup kental.
Asal mula hidangan "cordon bleu" - daging yang dibungkus keju - dikaitkan dengan Swiss, dan penyebutan pertama "chicken cordon bleu" yang dicetak pada tahun 1967 di The New York Times .
Nikmati casserole yang lezat ini dengan nasi atau mie panas yang dimasak dan irisan tomat segar atau salad sayuran .
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 telur besar
- 1/2 cangkir susu
- 2 pon payudara cewek (tanpa kulit, dipotong-potong)
- 1 gelas
- remah roti (halus, kering; kurang lebih sesuai kebutuhan)
- 8 ons keju Swiss (potong dadu)
- 8 ons ham (dipotong dadu)
- 1 bisa / 10 3/4 ons
- krim sup ayam (kental)
- 1 cangkir susu (atau gunakan setengah-setengah untuk saus yang lebih kaya)
Cara Melakukannya
- Panaskan oven hingga 350. Mentega dengan loyang 2-liter.
- Dalam mangkuk, kocok telur dan ½ cangkir susu.
- Celupkan potongan ayam ke dalam campuran telur, lalu remah roti, lapisi dengan baik.
- Dalam wajan atau tumis panci, panaskan minyak di atas api sedang. Cokelat potongan ayam yang dilapisi ringan di semua sisi.
- Tempatkan potongan ayam di loyang yang disiapkan. Tambahkan kubus keju Swiss dan potongan ham kecil.
- Dalam mangkuk sedang, gabungkan krim kental sup ayam dengan 1 cangkir susu; aduk rata dan tuangkan di atas campuran ayam.
- Panggang casserole selama sekitar 30 menit, atau sampai ayam empuk dan casserole berbuih.