Spanish Fried Peppers and Onion Recipe - Pimientos Fritos con Cebolla

Peppers adalah bahan Spanyol yang penting, apakah segar, panggang atau digoreng; disajikan sebagai lauk atau tapa. Peppers adalah bahan penting dalam banyak hidangan Spanyol, seperti gazpacho (sup tomat dingin), saus romesco atau sofrito . Mereka menambahkan warna dan rasa ke banyak hidangan, dan juga bergizi.

Pepaya goreng atau panggang membuat penampilan di meja makan malam di Spanyol beberapa kali per minggu di musim panas. Mereka cocok dengan daging panggang, steak panggang, daging babi, atau telur goreng atau orak-arik. Sajikan lada goreng ini di atas piring dengan irisan roti pedesaan sebagai tapa, atau sebagai lauk. Daging sapi yang dipotong tipis diperlihatkan di foto, ditemani dengan paprika merah dan bawang merah.

Apa yang Anda Butuhkan

Cara Melakukannya

  1. Bilas paprika, lalu buang batang, biji, dan selaput. Potong irisan julienne (memanjang, sekitar 1/4-inci lebar). Kupas dan potong bawang menjadi irisan julienne.
  2. Tuangkan 4-5 sendok makan minyak zaitun ke dalam wajan bawah yang berat dan panaskan dengan sedang. Saat minyak panas, goreng lada, aduk sering. Saat cabe mulai melunak, tambahkan irisan bawang dan terus goreng. Garam secukupnya. Hapus dari panci ketika bawang melunak dan menjadi tembus cahaya. Sajikan di atas piring dengan roti pedesaan sebagai tapa, atau untuk menemani daging panggang, daging babi goreng atau telur.

Resep Lada Goreng dan Panggang

Pedoman Nutrisi (per porsi)
Kalori 176
Lemak total 17 g
Lemak jenuh 2 g
Lemak Tak Jenuh 12 g
Kolesterol 0 mg
Sodium 3 mg
Karbohidrat 6 g
Serat makanan 1 g
Protein 1 g
(Informasi nutrisi pada resep kami dihitung menggunakan basis data bahan dan harus dianggap perkiraan. Hasil individu dapat bervariasi.)