Sandwich McRib Utama

01 05

Sandwich McRib Utama

McDonald menciptakan fenomena budaya ketika mereka memperkenalkan Sandwich McRib dan cemerlang itu hanya muncul untuk waktu yang terbatas. Sandwich itu bergantung pada iga yang dibentuk yang terlihat patty yang terbuat dari potongan-potongan daging babi. Versi ini dimulai dengan Baby Back Ribs, dimasak sesuai selera Anda, dan tumpukan bawang merah panggang, acar, dan saus barbekyu, semua diapit di antara roti keju bawang putih. McRib ini adalah sandwich yang lebih baik dan akan menjauhkan Anda dari jejak McRib selamanya.

Jantung sandwich ini adalah rak penuh rusuk bayi. Mereka akan memiliki lebih banyak rasa jika mereka merokok lambat, tapi saya tidak akan menilai. Jika Anda memerlukan metode untuk memasak iga, cobalah salah satu yang sesuai dengan peralatan Anda:

• Ribs in the Smoker
• Iga di Grill Arang
• Iga di Grill Gas
• Iga di dalam Oven

Rahasia dengan tulang rusuk untuk sandwich ini adalah terlalu lama sehingga mereka benar-benar jatuh dari tulang. Sandwich dengan tulang tidak bagus.

Anda juga akan membutuhkan:

• Roti yang tidak beraroma
• Satu batang mentega yang dilunakkan
• 1/3 cangkir Parmesan parut halus
• 1 sendok teh bubuk bawang putih
• Satu botol acar acar yang bagus
• Satu atau dua bawang merah, potong irisan 1/2 inci
• Minyak zaitun
• Saus barbekyu

02 dari 05

Sandwich McRib Utama - Bawang Merah

Potong Bawang Merah menjadi irisan sekitar 1/2 hingga 3/4 atau satu inci tebal. Jaga irisan bersama sebaik mungkin dan kuas dengan minyak zaitun. Tempatkan pada panggangan yang sangat panas dan masak di kedua sisi sampai ditandai dengan baik. Jangan terlalu lama bawang. Mereka seharusnya masih memiliki beberapa krisis bagi mereka. Setelah selesai, sisihkan. Bawang harus dilakukan pada waktu yang hampir bersamaan dengan iga.

03 dari 05

Ultimate McRib Sandwich - Toast Garlic-Cheese

Sandwich ini membutuhkan roti yang bagus dan tebal sehingga akan mudah dikelola. Jika pasar lokal Anda memiliki sepotong roti biasa potong menjadi irisan tebal (sekitar 1 inci tebal) maka belilah. Kalau tidak, belilah sepotong roti yang tidak berlapis dan potong menjadi irisan tebal.

Menggabungkan:

• satu batang mentega yang dilunakkan
• 1/3 cangkir Parmesan parut halus
• 1 sendok teh bubuk bawang putih

Campur semua bahan ini dengan baik dan sebarkan pada satu sisi (dan satu sisi saja) roti. Panaskan wajan ke suhu tinggi dan letakkan roti, sisi mentega di atas permukaan yang panas. Dibutuhkan sekitar satu menit untuk memanggang roti dengan benar tetapi awasi agar tidak terbakar. Roti harus berwarna cokelat keemasan di satu sisi. Sisi panggang akan membuat bagian luar sandwich.

04 dari 05

Sandwich McRib Ultimate - Memotong Rusuk

Untuk roti lapis ini, Anda akan membutuhkan tulang rusuk yang telah dimasak sampai pada titik di mana tulang dapat diangkat keluar dari daging dengan mudah. Jika daging babi dimasak terlalu banyak lebih dari ini, maka sandwich tidak akan bertahan. Cara terbaik untuk terjatuh dari tulang rusuk seperti ini adalah dengan membungkus rak dalam foil dan membiarkannya selesai dimasak. Ini akan membantu mengukus daging dari tulang.

Dengan tulang rusuk benar-benar matang, keluarkan tulang-tulangnya dan potong rak dan potong menjadi tiga bagian yang sama (ini didasarkan pada satu rak penuh rusuk belakang bayi dengan sekitar 9 tulang). Bagian daging harus berukuran sama dengan salah satu irisan roti.

05 dari 05

Sandwich McRib Ultimate - Majelis

Panaskan sekitar 1 cangkir saus barbekyu dalam microwave selama sekitar 45 detik. Tempatkan satu potong roti, panggang sisi ke bawah, di atas piring. Atas dengan salah satu bagian dari daging rusuk. Tambahkan irisan bawang merah, acar, dan saus barbekyu panas. Atas dengan sepotong roti lain, panggang sisi ke atas.

Saya berjanji, ini akan menjadi salah satu sandwich terbaik yang pernah Anda makan dan itu akan membuat makanan cepat saji itu menjadi malu.