Kami di sini untuk menghilangkan prasangka mitos bahwa saus pasta buatan sendiri menjadi apa pun selain usaha memasak super-sederhana daripada itu. Kami berjanji, itu tidak harus rumit. Dan ketika Anda benar-benar terburu-buru, yang Anda perlukan adalah empat bahan berikut: sosis, minyak zaitun, bawang, dan tomat hancur.
Sosis memiliki begitu banyak rasa yang dibangun tepat di dalamnya , tidak hanya garam dan merica, tetapi bumbu dan bumbu lainnya, dan ini akan bekerja dengan indah jika Anda menggunakan sosis pedas atau manis - perbedaannya hanya akan menghasilkan saus yang lebih tajam dibandingkan dengan saus yang lebih ringan . Untuk resep ini, kami memilih sosis babi, tetapi merasa bebas untuk bereksperimen dengan protein lain. Sosis daging sapi atau sapi akan menghasilkan rasa yang sama kuatnya dengan daging babi. Sedangkan sosis kalkun atau ayam akan memberikan pilihan yang lebih sehat. Bereksperimenlah dengan berbagai jenis atau pertimbangkan campuran unik. Pastikan untuk menyesuaikan waktu memasak Anda untuk kematangan yang tepat.
Sekitar 20 menit dari awal sampai akhir, itu menggandakan atau tiga kali lipat dengan mudah, itu membeku indah, dan itu bekerja luar biasa dalam lasagna .
Resep ini hampir tidak tahan dan benar-benar makanan yang menyenangkan dan menghibur. Ini benar-benar tiga kali lipat, jadi ketika memasak untuk orang banyak, pertimbangkan menu yang mencakup roti bawang putih yang lezat (cocok untuk dicelupkan ke dalam saus lezat), salad hijau segar, atau bahkan melemparkan pizza buatan sendiri yang menampilkan buffalo mozzarella, kemangi segar , dan saus lezat ini.
Jika menggunakan sisa makanan yang ditarik dari freezer, setelah dicairkan, saus ini akan bekerja dengan indah sebagai parmesan ayam , cannelloni yang diisi daging , atau ziirole yang dipanggang. Kemungkinannya tidak terbatas. Tetapi memiliki saus ini di tangan akan membuat hidangan apapun menjadi lebih mudah dan lebih lezat.
Apa yang Anda Butuhkan
- 1 pon sosis babi besar (manis atau pedas)
- 1 sendok makan minyak zaitun
- 3/4 cup bawang (cincang)
- 1 (35-ons) dapat menghancurkan tomat
Cara Melakukannya
- Dalam panci besar di atas api sedang-tinggi tumis sosis sampai coklat dan rapuh, putus dengan sendok saat dimasak, sampai tidak ada sisa-sisa merah muda. Transfer ke mangkuk.
- Dalam panci yang sama di atas api sedang-tinggi, panaskan minyak zaitun. Tambahkan bawang dan tumis selama 5 menit sampai empuk, tambahkan tomat yang hancur dan didihkan. Didihkan selama 5 menit, kembalikan babi yang sudah dimasak ke dalam panci, dan didihkan selama 5 menit lagi.
- Sajikan dengan pasta.
Tip:
Setiap pasta akan melakukannya - jangan ragu untuk menggunakan apa pun yang Anda miliki. Tetapi juga pertimbangkan mie yang memiliki karakteristik lebih kuat untuk melengkapi saus yang begitu lezat. Pasta dalam kategori ini termasuk tagliatelle , pappardelle, fettuccine atau shell atau tabung besar, seperti penne atau rigatoni.